Gastronomía

Destacadas del día

La receta infalible de Paulina Cocina: matambre a la pizza. 
Para hacer en casa

La receta de Paulina Cocina perfecta: un matambre a la pizza jugoso y con mucho sabor

La influencer y cocinera compartió el secreto definitivo para transformar un corte tradicionalmente difícil en una delicia que se deshace en la boca.
Cocina rápida y práctica en la freidora de aire. 
Cocina fácil

Los mejores 8 consejos para cocinar en la air fryer y que tus comidas queden excelentes

Receta rica y rápida: Paulina Cocina compartió cómo hacer un omelette proteico de ricota

Las verduras que mejor funcionan en la air fryer: tomá nota

Chipá de zapallo: la versión innovadora de Paulina Cocina.
Cocina viral

Innovadora: la receta de chipá de zapallo de Paulina Cocina que es súper rica

Atención: 5 comidas que nunca deben hacerse en la air fryer

Esta es la receta de Paulina Cocina de torta de manzana y coco: liviana y sin harina

Últimas Noticias

Pizza casera en freidora de aire lista en pocos minutos. 
Receta en casa

Cómo hacer una pizza en la air fryer de forma sencilla: ingredientes y paso a paso

Esta preparación utiliza una técnica de doble cocción que garantiza una base crocante y un queso perfectamente fundido en pocos minutos.
Receta fácil y económica para cualquier ocasión. play
Plato casero

La receta de pastel de papas "nivel Dios" de Paulina Cocina: la más rica de todas

El paso a paso viral de una preparación clásica con carne y puré que se convirtió en una de las favoritas del recetario argentino.
Budín de chocolate intenso en la air fryer. 
Gloria

La increíble receta de budín húmedo y aireado con sabor a cacao para hacer en la air fryer

Resuelve una merienda o un antojo de algo bien chocolatoso. Esta preparación en la airfryer es el aliado perfecto.
Una receta de Paulina Cocina para quedar bien en todos lados. play
Para hacer en casa

La receta de Ratatouille de Paulina Cocina: mejor que el de la película

Paulina compartió su versión del clásico plato francés, ideal para comer sano sin resignar sabor y con una presentación digna de película.
Carne hecha en la airfyer: se puede. 
Sabor

Los mejores trucos para que la carne quede jugosa y tierna en la air fryer

Es buena para hacer papas fritas, pero, ¿podrá lograr un resultado digno en piezas magras?. La respuesta es sí, siguiendo una serie de pasos que aseguren una cocción uniforme.
el increible mousse de chocolate de paulina cocina que tiene un ingrediente secreto: nadie lo puede creer
Receta simple

El increíble mousse de chocolate de Paulina Cocina que tiene un ingrediente secreto: nadie lo puede creer

La combinación de sus ingredientes da como resultado una preparación que se convierte en una opción ideal para cualquier momento del día.
Brownies saludables en Air Fryer, húmedos y crocantes.
Dulce exprés

Sencilla y deliciosa: así es la receta de brownies saludables que se puede hacer en la air fryer

Una propuesta práctica combina ingredientes accesibles con una cocción alternativa que garantiza textura húmeda por dentro y crocante por fuera.
La ensalada viral de Paulina Cocina. 
Recetas

La ensalada de picada de Paulina Cocina para quedar bien en cualquier juntada

Es una propuesta diferente, fácil de preparar y con un aderezo secreto que combina todos los ingredientes a la perfección.
Receta de papas fritas en la freidora de aire.
Recetas

La mejor forma de hacer papas fritas en la air fryer: te quedan impecables y crocantes

La clave está en realizar una doble cocción a dos temperaturas diferentes. Conocé la receta infalible para un resultado perfecto.
Pollo al yogur especiado listo en 30 minutos. play
Tendencia gastronómica

Adiós al pollo tradicional: la receta rápida de Paulina Cocina que lo lleva a otro nivel

Una preparación cremosa y especiada con yogur y soja se posiciona como opción práctica frente a las versiones clásicas del ave en el hogar.
Tequeños dorados en air fryer con queso fundido.
Cocina venezolana

Así se hacen los tequeños de forma perfecta en la air fryer, según un chef venezolano

Claves de cocción, temperatura exacta y técnica de armado con hojaldre para lograr un exterior dorado y un interior fundente en pocos minutos.
Cuadraditos saludables con arándanos y avena casera.
Cocina casera

La receta súper sencilla de cuadraditos de arándanos saludables de Paulina Cocina

Una preparación sin azúcar añadido, con avena y harina de quinoa, que combina sabor cítrico y practicidad para resolver una merienda liviana.
Alfajores fáciles y deliciosos para hacer en la airfryer 
Riquísimos

La receta súper fácil para hacer alfajores en la air fryer: ideal para el antojo

En menos de 15 minutos resolvés una merienda con esta receta rápida y cumplidora de la golosina argentina por antonomasia.
Existen distintas maneras de caramelizarlos, pero no todas ofrecen el mismo resultado ni la misma practicidad en la cocina diaria.
Truco casero

Los 3 métodos de Paulina Cocina para que los panqueques queden bien crocantes

Pequeños detalles en la cocción cambian por completo el resultado. Con práctica y buen manejo del calor se logra una textura dorada irresistible.
Gastronomía saludable: torta sin harina de coco y manzana. play
Cocina saludable

Sin harina: la receta top de Paulina Cocina de torta de coco y manzana con pocos ingredientes

Una preparación liviana y húmeda que combina fruta, coco rallado y huevos, sin utilizar trigo tradicional y con un paso a paso sencillo.
Uno de esos lugares donde la identidad barrial se respira en cada mesa.
C5N Gastronomía

El bodegón de club de Villa Devoto que sorprende con parrilla a carbón y platos abundantes

El restaurante del Club Kimberley combina cocina porteña casera, espíritu comunitario y un patio al aire libre que invita a quedarse.
Cuáles son los alimentos que no deben meterse en la Air fryer
Consejo

Cuidado: este es el alimento que nunca tenés que poner en la Air fryer

El electrodoméstico excelente por su capacidad de resolución rápida cuando hay poco tiempo para recetas requiere tomar precauciones sobre ciertos ingredientes para no dañarlo.
Budín rápido y económico, con solo seis ingredientes.
Rápido y sencillo

Tiene 6 ingredientes: la receta de budín "violeta" de Paulina Cocina

La influencer gastronómica sorprendió a sus seguidores con una preparación tan colorida como nutritiva que resuelve la merienda en pocos minutos.
El cheesecake de chocolate de Paulina Cocina mezcla  ingredientes simples que seguramente ya están en la heladera o la alacena.
Postre

Así es la receta fácil y económica de cheesecake de chocolate en la air fryer de Paulina Cocina

Preparación rápida, pocos ingredientes, resultado cremoso; ideal para principiantes, lista sin horno.
Bastones crocantes listos en menos de 20 minutos.
Receta saludable

Te van a quedar riquísimas: así podés hacer papas "fritas" crocantes con pimentón ahumado en la airfryer

Una alternativa práctica logra textura dorada por fuera y centro tierno mediante cocción con aire caliente y condimentos simples.
Un proyecto familiar rescata recetas, memoria y tradición en clave actual. 
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Una casa histórica de Tigre se convirtió en pasticceria y focacceria italiana

En Tigre, una antigua vivienda familiar se transformó en pasticceria y focaccería artesanal. Sole di Parma combina recetas heredadas, producción diaria y un menú nocturno que amplía la experiencia más allá del café y la merienda.
Las pastas ocupan un lugar central dentro de la carta.
C5N Gastronomía

El restaurante en Saavedra que reinterpreta la cocina argentina tradicional

En un edificio histórico de 1913, Raíces Cocina Casera, bodegón moderno creado por la chef Fernanda Tabares, combina recetas clásicas, pastas caseras y platos de identidad argentina.
Recetas fáciles y rápidas para hacer en casa por Paulina Cocina.  play
Cocina

Paulina Cocina mostró cómo hacer la mejor mermelada de naranja de todas

La cocinera y creadora de contenido compartió sus secretos fundamentales para lograr una mermelada casera perfecta, sin ese característico sabor amargo y con una textura irresistible.
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