Se trata de un local de cocina a leña que está ubicado en una casa antigua y reformada, que ofrece platos de raíces norteñas. Dónde queda y cuáles son sus días y horarios de funcionamiento.
El restaurante barato de Buenos Aires que se destaca por sus platos norteños.
El ImperfectoLa gastronomía norteña tiene varias de las delicias que habitualmente se comen en todo país, incluso en los restaurantes de Buenos Aires. Entre los platos más destacados se encuentran el locro, los tamales, las humitas, las empanadas, los quesos de la zona y muchos más.
Para los amantes de estos sabores provenientes de la cultura ancestral hay una interesante propuesta barata en el corazón del barrio porteño Palermo con un local que se encuentra en una casona antigua y ofrece platos norteños económicos y que son una verdadera delicia. Con sus tintes, el lugar transporta a Catamarca, Jujuy o Salta.
Se trata de El Imperfecto, un restaurante de cocina a leña que manifiesta la pasión culinaria con la que sus dueños trabajan.
El bodegón se ubica en el barrio de Palermo, más precisamente, en Gascón 1417. Está abierto de miércoles a viernes, desde las 20 hasta las 23 horas; y los fines de semana a partir de las 12.30 hasta las 16.30.
Para visitarlo, hay que hacer una reserva mediante su página oficial, donde se solicitará la cantidad de comensales, la fecha disponible, si es almuerzo o cena y la ubicación del servicio (vereda o salón).
Como entrada, se recomienda probar las empanadas salteñas, fritas o al horno a la leña; también se destacan las empanadas de queso fritas y las de carne. También hay provoletas y huevos.
Los platos fuertes que se ofrecen en El Imperfecto son los siguientes:
Para acompañar se pueden elegir algunas de estas opciones:
Para tomar, el menú incluye cervezas, bebidas sin alcohol, jarrita, vinos, naranjos y rosados y tintos.
En cuanto al postre, la cookie es imperdible. Se trata de una elaboración de una galletita calentita, crocante, con dulce de leche y una bocha de helado. La preparación se hace entre unos 15 y 20 minutos.
El flan con dulce de leche, o mixto, o las manzanas asadas al horno de barro, también son otras buenas opciones de la carta.
Las líneas de colectivo que llegan hasta el lugar son: 106, 109C, 140, 151, 160C, 168. En cuanto al subte, las opciones más cercanas son la línea B y D. Para ir en auto, El Imperfecto se encuentra cerca de las avenidas Córdoba, Estado de Israel y Scalabrini Ortiz.
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