Te sorprenderá: cuál es el corte de carne que sirve para hacer milanesas y se consigue muy barato

Las milanesas es una de las comidas preferidas por los argentinos, ya sea de carne, pollo, cerdo o pescado, por su sabor, lo fácil que son para preparar y por su versatilidad. Si bien es cierto que las de carne vacuna se preparan con cortes como cuadrada, bola de lomo, nalga o peceto, existe una pieza mucho más barata y que también sirve para preparar esta delicia.

Esta pieza de carne no solo es más barata y rinde mucho más, sino que también es sumamente nutritiva. Cabe destacar que se pueden preparar con un buen adobo de ajo, cebolla, sal y pimienta, combinado con un toque de pan rallado y queso. Conocé los detalles.

Qué corte de carne se consigue barato y es ideal para hacer milanesas

El corte de carne que se consigue barato y es ideal para hacer milanesas, es el hígado. Este corte, además de económico, es saludable gracias a las propiedades nutricionales como hierro, combate la anemia; y vitaminas A y B12, fundamentales para mantener una piel saludable, el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.

Las milanesas de hígado se pueden acompañar con una ensalada fresca, papas fritas o un simple arroz condimentado lo convierte en una variante completamente deliciosa.

En cuanto a su precio, el hígado se puede conseguir en supermercados y carnicerías a un valor de $2.800 el kilogramo. Sin embargo, si se aprovechan todas aquellas promociones como las que presenta Cuenta DNI, se puede ahorrar unos mil pesos debido a la devolución del 35%. De esta manera, el kilogramo se consigue a un costo de, aproximadamente, $1.800.