La Ciudad de Buenos Aires cuenta con una amplia oferta de locales especializados en empanadas, además de que cada bodegón y restaurante suele tener su propia receta. Pero a la hora de disfrutar unas auténticas empanadas salteñas, hay dos lugares de lujo que son los más recomendados por los comensales gracias a sus exquisitos sabores y su tradición norteña.
Se trata de Las Gauchas y Nuestras Raíces, ambos puntuados con el máximo de 5 estrellas en las reseñas de Google gracias a los excelentes comentarios que dejan las personas que los visitan. El promedio de calificaciones, que va de 1 a 5 estrellas, los ubica en la cima del ranking.
Los clientes destacan que el sabor de estas empanadas respeta la auténtica receta salteña, además de que tienen un relleno abundante y la masa es casera. No importa si nunca antes visitaste el noroeste argentino: esta comida te va a hacer sentir como si realmente estuvieras allá.
Las Gauchas
Empanadas Las Gauchas
Instagram @lasgauchasok
Las Gauchas se define como un lugar de "auténticas empanadas salteñas" y tiene dos locales: uno en Paraná 993, en el barrio porteño de Recoleta, y otro en Pardo 1609, en la localidad bonaerense de Bella Vista. También cuenta con sedes en San Isidro, Pacheco, Tigre y Pilar, aunque en estos casos solo trabajan con las modalidades delivery y take away.
El menú incluye empanadas de carne, queso, humita, espinaca, pollo y dos nuevos sabores: roast beef y matambre. Pueden comprarse recién hechas y también precocidas, listas para calentar en el horno y llevar a la mesa. "Si querés conocer el verdadero sabor de la empanada salteña, compralas acá. Certificado por una salteña", dice una de las reseñas que recibieron en Google.
Nuestras Raíces
Empanadas y locro de Nuestras Raíces
Instagram @nuestrasraices.arg
El local de Nuestras Raíces queda en México 237, en el barrio porteño de San Telmo, y se enorgullece de cocinar "las mejores empanadas norteñas". Atienden de lunes a viernes de 10:30 a 15. La masa es 100% casera y vienen en dos presentaciones, al horno o fritas. Además, todos los viernes preparan un riquísimo y potente locro.
Las reseñas destacan que la comida es "abundante, rica y sabrosa", "con la sazón justa" y una "masa casera inigualable", además de brindar una atención muy cordial. "Excelente materia prima. Hechas a la vista por sus propios dueños. Probé todas y no hay una que no esté buena", es uno de los comentarios.