ver más

La receta para hacer un pan casero en la freidora de aire: sencilla y con pocos ingredientes

La preparación que logra el sabor tradicional, con leudado y amasado, pero más fácil y sin tanta espera.

Por
  • Agregar C5N en
  • En un contexto donde los electrodomésticos ganan terreno en la cocina, la freidora de aire empieza a ocupar un lugar más protagonista, y se posiciona también como una opción para la panadería casera, especialmente para quienes no cuentan con horno o prefieren evitar su uso en preparaciones pequeñas. En esa línea, hacer pan en casa deja de ser una tarea compleja y pasa a resolverse con pocos ingredientes, tiempos razonables y un procedimiento accesible.

    La receta de pan casero en freidora de aire mantiene la lógica tradicional de amasado y leudado, pero simplifica el tramo final de cocción, con un resultado que cumple en textura y sabor, y que se adapta bien a consumos cotidianos como el desayuno o la merienda.

    Cómo hacer pan casero en la freidora de aire

    El procedimiento no difiere demasiado del pan clásico, aunque requiere prestar atención al leudado y al tamaño de la pieza, ya que la capacidad de la freidora condiciona el volumen final. La cocción, en este caso, es más rápida y controlada, lo que facilita obtener un pan bien cocido sin necesidad de experiencia previa.

    Ingredientes

    Preparación

    1. Mezclar la levadura, el azúcar, una cucharada de harina y un poco de agua, luego tapar y dejar reposar hasta que se forme la espuma.
    2. Hacer una corona con la harina y colocar en el centro la preparación de levadura.
    3. Incorporar el agua tibia en la que se derritió la grasa, mezclar y amasar hasta lograr una masa lisa.
    4. Dejar leudar tapado en un lugar tibio hasta que duplique su tamaño.
    5. Formar el pan y realizar cortes en la superficie con un cuchillo afilado.
    6. Colocar sobre papel en la freidora de aire y cocinar durante 20 minutos a 180°C.

    TEMAS RELACIONADOS

    últimas noticias

    Por el ajuste de Milei, los estatales perdieron un 40% de su salario y se triplicó la morosidad

    Hace 13 minutos

    Renuncia y escándalo en Telefe: una figura pegó el portazo en uno de los programas

    Hace 14 minutos

    Qué dijo Sofi Martínez sobre si tiene un romance con Gastón Edul tras la filtración de un video íntimo

    Hace 18 minutos

    La AGN desmiente a Bausili: desconoce dónde está el oro del BCRA

    Hace 18 minutos

    El FMI sigue de cerca el aumento de la morosidad, aunque no advierte un "riesgo significativo" para el sistema financiero

    Hace 40 minutos