La receta de brochetas de pollo con miel y mostaza para hacer a la parrilla en verano

Entre las diversas opciones que hay para hacer en la parrilla, surge una idea muy práctica para hacer rápidamente durante los mediodías o noches de verano. Se trata de una brochetas de pollo con miel y mostaza.

Solo se necesitan cuatro ingredientes principales, pero se le puede agregar diversas verduras o alimentos según los gustos de cada uno, como por ejemplo cebolla, panceta o tomatitos cherry.

Es importante resaltar que se puede usar tanto pollo, como carne o cerdo. En esta oportunidad, se compartirá la alternativa de pollo, del cual se recomienda que sea mejor pechuga, sin piel y deshuesada.

BROCHETAS

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Cómo hacer una brocheta de pollo con miel y mostaza

Ingredientes

• 300 gr. pechugas de pollo
• 1 morrón rojo
• 1 morrón verde
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta

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Preparación

• Primero se debe cortar el pollo en cuadraditos uniformes del mismo tamaño.
• Luego se debe mezclar en una fuente la miel, la sal, la mostaza y la pimienta, para seguidamente agregar el pollo.
• Mezclar bien y tapar con un papel film, dejar que repose durante unas cuatro horas en la heladera.
• Una vez pasado este tiempo, colocar el pollo y los morrones cortados intercalados en palillos.
• Finalmente colocar las brochetas en la parrilla para cocinarlas durante unos 5 minutos de cada lado y listo a disfrutar.