En medio de la enorme oferta gastronómica que existe en la Ciudad de Buenos Aires, un bodegón se destaca por sus platos abundantes, precios económicos y variedad en cortes de carne pero, sobre todo, por una receta única e imperdible: sus empanadas de osobuco al malbec.
El bodegón barato de Buenos Aires que hace empanadas de osobuco al malbec
Este restaurante es famoso por sus platos abundantes y sus especialidades a la parrilla, pero las empanadas sin duda son una experiencia única.
Se trata de A Raja Cincha, un bodegón donde, como su nombre en lunfardo bien lo indica, se puede "comer o beber hasta el hartazgo". Existen dos sucursales, una en Villa del Parque y otra en Floresta. Aunque los menúes presentan algunas diferencias, las exquisiteces son básicamente las mismas en ambos locales.
Además de las riquísimas empanadas de osobuco al malbec, ofrecen una gran variedad de provoletas, cortes a la parrilla, milanesas, pescados, pastas, ensaladas y sándwiches. También tienen platos especiales para compartir, como la parrillada para dos, las ribs de cerdo y las supremas XL.
Es recomendable consultar las redes sociales antes de visitar los locales de A Raja Cincha, ya que suelen ofrecer descuentos y promociones especiales para aprovechar en determinados días de la semana. Por ejemplo, todos los viernes hay 2x1 en empanadas en el local de Villa del Parque.
Dónde queda A Raja Cincha
El bodegón A Raja Cincha tiene dos sucursales: una en Villa del Parque, en Avenida Álvarez Jonte 3503, y otra en Floresta, en Cuenca 1299. La primera abre de miércoles a sábados para la cena, de 19.30 a medianoche, y los sábados y domingos para el almuerzo, de 12 a 16.30. La de Cuenca abre en los mismos horarios, todos los días para el almuerzo y de martes a sábado para la cena.
Qué puedo pedir en A Raja Cincha
El menú de A Raja Cincha ofrece una gran variedad de platos, algunos muy abundantes e ideales para compartir:
- Sugerencias de la casa: empanada frita de osobuco al malbec, brisket ahumado, asado al asador, pastel de osobuco al malbec, milanesa de bife de chorizo rellena.
- Parrilla: provoleta, achuras, bife de chorizo, entraña entera, asado banderita, matambrito a la pizza, ribs de cerdo, bondiola.
- Minutas: tortilla de papas, milanesa napolitana, milanesa fugazzeta, suprema al verdeo.
- Pastas: ravioles bajoneros, sorrentinos, canelones, ñoquis de papa.
- Postres: crumble de pera, flan mixto, budín de pan, almendrado, helado.
Cómo llegar a A Raja Cincha
Para llegar al local de A Raja Cincha de avenida Álvarez Jonte se puede tomar el ferrocarril San Martín hasta la estación de Villa del Parque, o cualquiera de los colectivos que pasan por la zona: el 109, 135, 24 o 124. Para ir a la sucursal de Cuenca, se puede optar por la estación San Pedrito del Subte A o los colectivos 84, 124, 134, 25, 106, 53 y 181.
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