No es un microondas: el electrodoméstico que sirve para descongelar comida

La freidora de aire es un electrodoméstico que se ha puesto de moda en los últimos años y que definitivamente no puede faltar en ninguna cocina. Comer variado y sano es posible gracias a este aparato, que también cuenta con una función poco conocida: descongelar.

Las típicas formas de descongelar son dejar el alimento varias horas fuera del freezer, proceso que puede tardar más de lo deseado, o utilizar el microondas, que dependiendo la comida puede hacerlo de forma despareja, o incluso pasarse y cocinarla parcialmente.

En cambio, la air fryer cuenta con varias ventajas, tales como permitir que el aire caliente circule de manera uniforme alrededor del alimento, evitando las zonas que suelen quedar semicongeladas o cocidas parcialmente, usar usa temperaturas controladas que solo derriten el hielo manteniendo la textura y el sabor original, y eliminar el exceso de agua sin resecarlo, entre otras.

La air fryer no puede faltar en la cocina.

El Periodico de España

Qué alimentos se pueden descongelar en la freidora de aire

• Pan congelado
• Pollo (piezas pequeñas o desmenuzado)
• Pescado
• Vegetales y legumbres
• Lasaña
• Carne picada
• Pizza
• Empanadas
• Alimentos horneables

¿Cómo hacer para descongelar con la freidora de aire? El proceso es muy simple, y solo hay que seguir los siguientes pasos:

1. Precalentar la airfryer a una temperatura mínima, aproximadamente a 100°C, durante unos minutos.
2. Colocar los alimentos de manera uniforme para que el aire caliente los alcance de manera pareja.
3. Bajar al mínimo la temperatura.
4. Dejarlos entre 5 y 10 minutos, dependiendo la cantidad y el tamaño de los mismos.

Cómo descongelar con la air fryer.

Hogarmania