Tierno y barato: cuál es el corte de carne que se consigue por menos de $1.500

Los cortes de carne de cerdo se ha convertido en una alternativa para reemplazar a la carne vacuna que, días atrás, volvió a aumentar llevando así a que el consumo sea el más bajo en décadas. En este sentido y con las fiestas de fin de año cada vez más cerca, los argentino comienzan a pensar qué comer y es por eso que en este artículo traemos una pieza que se puede conseguir a ¡menos de $1.500!

La pieza que conoceremos es ideal para tirar a la parrilla y, al cocinarla a fuego lento, lograremos que nos salga tierna y jugosa. Por otro lado, se destaca por la cantidad de beneficios que aporta. Conocé los detalles.

Qué corte de carne barato se consigue por menos de $1.500 y queda tierno al cocinarse

La punta del pecho del cerdo es un corte que se obtiene de la parte frontal del pecho del cerdo, por lo tanto, cada porción cuenta con unos pequeños huesos y una capa de grasa que protege la carne. Se destaca por su intenso sabor y su textura jugosa.

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Esta pieza se adapta a diversos platos y su cocción es versátil, sin embargo, para lograr una carne tierna la mejor alternativa es cocinarla a fuego lento en el horno o en la parrilla. Además de garantizarnos una pieza que quedará como una manteca, lograremos una costra crocante de grasa que potencia el sabor.

Al ser considerado un corte de "segunda mano", la punta del pecho del cerdo se puede conseguir a $1.900. Sin embargo, en caso de aprovechar los descuentos de las billeteras virtuales como es el caso de Cuenta DNI, se puede conseguir a un menor valor. Esta app del Banco Provincia devuelve el 35% del total, por lo tanto su costo pasará a ser de $1.300 el kilogramo.