Días atrás y, previo a las fiestas de fin de año, se conoció un nuevo aumento en la carne que alcanza el 12%. Debido a esto, como así también, la pérdida del poder adquisitivo de los argentinos, muchos se inclinan por no comer cortes vacunos o salen en busca de piezas más económicas. En este sentido, existe un corte poco conocido que se puede conseguir por menos de $3.000 en carnicerías de barrio, frigoríficos y grandes cadenas de supermercados.
El corte al cual hacemos referencia es considerado una pieza de segunda calidad por su bajo costo. Sin embargo, existe una gran variedad de recetas que se pueden preparar gracias a su versatilidad. Por otro lado, es fundamental aclarar que la pieza a la cual se hace referencia en este artículo es tierna y sabrosa. Conocé de cuál se trata.
Qué corte de carne barato sirve para todo tipo de recetas y no es tan conocido
Existen muchos cortes vacunos pocos conocidos y que se pueden conseguir a un precio super económico. En esta ocasión nos referimos a la chiquizuela que puede conseguirse en carnicerías de barrio, frigoríficos y supermercados a tan solo $3.600 el kilogramo.
Sin embargo, es fundamental aclara que la chiquizuela, corte que se puede cocinar en olla o cazuela, se puede conseguir a menos de 3 mil pesos si se aprovechan las ofertas de las billeteras virtuales como es el caso de Cuenta DNI. Si abonás con la app del Banco Provincia, puede que el kilo de la pieza se consiga a $2.600.
Este corte incluye hueso, una capa de grasa y una buena cantidad de carne magra. Teniendo en cuenta estas características y su versatilidad, son muchas las recetas que se pueden preparar. Por otro lado, no se puede evitar mencionar su gran valor nutricional.