Muy sencillo: el método secreto para colar la pasta sin tener que sacarla de la olla

Este nuevo recurso aparece en contraste con las técnicas tradicionales. Durante años, lo más común fue volcar la olla sobre un colador o sacar la pasta con utensilios especiales, como cucharones con ranuras o pinzas. Sin embargo, ambas prácticas implican más tiempo y la utilización de más utensilios, lo que multiplica la limpieza posterior.

El truco para colar la pasta sin sacarla de la olla

El procedimiento consiste en emplear un colador del mismo diámetro que la olla. Una vez que la pasta termina de cocerse, se coloca el colador dentro del recipiente, ajustando los bordes para que encajen perfectamente.

Luego, se sostiene con ambas manos, tanto la olla como el colador, y se vuelca el conjunto sobre el fregadero. De esta forma, el agua de cocción se escurre a través de los agujeros, mientras que la pasta permanece dentro de la olla, lista para continuar la preparación.

El resultado tiene dos beneficios inmediatos: se gana rapidez en el proceso y se evita ensuciar recipientes adicionales. Además, permite que la pasta conserve el calor y pueda ser combinada enseguida con la salsa o el acompañamiento elegido.