Mago, la elegante parrilla de Belgrano que ofrece el "asado de cerdo perfecto"

Cortes de carnes y embutidos de elaboración propia son la oferta principal del lugar. En su cocina también cobran vida platos frescos de temporada, que se sirven acompañados de una cuidada selección de vinos argentinos y servicio de calidad.

Con un elegante y refinado diseño, la parrilla Mago viene invitando a probar cortes de carnes exclusivos y clásicos desde el año 2021. Situada en el barrio de Belgrano, su cocina resalta los tradicionales sabores de la gastronomía argentina, ofreciendo platos cargados de sabor elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

En su carta se exhiben entradas y guarniciones fuera de serie y una exclusiva carta de vinos —diseñada por la reconocida sommelier Marcela Rienzo—que invita a probar cepas de todas las regiones vitivinícolas del país.

MAGO mesa

Qué puedo pedir en Mago

Si bien las carnes a la parrilla son las estrellas del lugar, cabe destacar que todos los platos que propone la carta pasan por los fuegos de la parrilla, lo que les otorga un sabor bien distintivo. Entre las entradas se lucen la chistorra casera ahumada (que se sirve con puré de papas al pesto, huevo de campo frito y gremolata) y la empanada de tira de asado ahumada con yasgua picante.

Entre los principales, las brasas proponen un par de platos ideales para compartir: el asado de cerdo perfecto, braseado y laqueado con miel y mostaza; o la pamplona de ojo de bife, que viene rellena con hongos a la parrilla y queso provolone. También resaltan cortes tradicionales como el ojo de bife, la entraña o el T-bone.

MAGO vino

Para acompañar, las guarniciones se abren paso con las papas fritas de triple cocción, supercrujientes y servidas con polvo de ají colorado, polvo de jamón crudo o provenzal; la variedad de zapallos al gratén con queso crema, queso Reggianito, miel y ralladura de limón; o el brócoli y coliflor a la chapa con aceite de ajo y cebolla crocante.

La carta se completa con otros platos de estación, como el risotto de zapallo, los canelones de ricota y verduras o el cordero patagónico. También ofrecen un par de opciones de ensaladas frescas y una tentadora sección de postres.

Vale la pena destacar que, en su salón, la cava de vinos es uno de sus atractivos principales. En ella reposan etiquetas de todas las regiones vitivinícolas del país, incluyendo algunas bodegas no tan conocidas y de zonas atípicas, como Chubut, Entre Ríos y Jujuy. Diseñada por la sommelier Marcela Rienzo, cada uno está pensado para combinar con la oferta culinaria del lugar.

MAGO fachada

Dónde queda Mago

Mago está ubicado en la concurrida esquina de Monroe y Montañeses, en Belgrano.