La innovadora receta de scones frutales para el verano: paso a paso

La preparación de los scones frutales poseen varios ingredientes, pero, si se presta atención detalladamente a la preparación, cualquiera la puede realizar. Para fortuna de muchos, tiene pocos pasos.

Cómo hacer unos scones frutales para el verano

El preparado es muy rápido y fácil.

Ingredientes

La lista de ingredientes es la siguiente:

• 460grs de harina
• 1 pizca de sal fina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 80grs de azúcar blanca común
• Ralladura de 1 limón (4grs)
• Un huevo
• Unidad de yema
• 175grs de manteca o mantequilla, sin sal fría
• 175cc de leche
• 125grs de pasas de uva

Preparación

Con solo seis pasos se realizan estos deliciosos scones:

• Colocar la harina tamizada en un bowl junto con el azúcar, polvo de hornear y sal.
• Agregar la ralladura del limón. Integrar la manteca cortada en cubitos hasta obtener un arenado fino.
• Unir los líquidos: huevo, yema y leche e integrar a la preparación anterior sin trabajar demasiado.
• Agregar las pasas. Realizar alguna dobleces de la masa sobre sí misma. Estirarla (2cm de altura) y cortar los scons con un cortante de 6cm de diámetro.
• Pincelar con la clara de huevo que no usaste en la receta.
• Llevar a un horno precalentado a 180ºC por 18 minutos o hasta que estén dorados.