El restaurante de Olivos con vista al río que invita a disfrutar la mejor cocina de la mañana a la noche

Hasta ahora solo se podía visitar Mostrador Santa Teresita durante las mañanas y las tardes, pero con la nueva temporada llega la apertura nocturna. Según palabras del propio Trocca: "En este momento del año, va a ser una bomba". De esta manera, los clientes pueden disfrutar del lugar por las noches, añadiendo un toque adicional de encanto a este lugar, ya de por sí atractivo.

Qué puedo pedir en Mostrador Santa Teresita

A partir de las 20 h, el mostrador principal se llena de una variedad de opciones y un servicio impecable. Los comensales pueden crear sus propios platos, eligiendo una proteína y tres acompañamientos. Entre las carnes se pueden mencionar la bondiola de cerdo, pata y muslo, vacío braseado y la pesca fresca del día. En cuanto a las guarniciones de vegetales y verduras, también hay combinaciones tentadoras, como zanahoria con labneh y chili, remolacha con palta, rabanitos y naranja, o las berenjenas con yogur y frutas secas especiadas.

Para quienes prefieren platos con otra elaboración, la carta ofrece algunas entradas como la provoleta con tomates cherry asados con miel, albahaca fresca y chips de ajo, o la fainá con straciatella, jamón crudo y espárragos. Entre los platos principales, destacan el arroz meloso con langostinos y la pasta alla chitarra con salsa de tomates frescos con 'nduja, nueces crocantes y albahaca frita. Y, por supuesto, el momento dulce no se queda atrás, con alternativas como el semifreddo de vainilla con praliné de almendras, salsa de chocolate y naranja, o el baba al rhum con peras pochadas y crema de cardamomo. Salado o dulce, platos del mostrador o de la carta, la variedad es amplia y en todas se advierte el toque de Trocca.

Dónde queda Mostrador

Mostrador cuenta con una ubicación privilegiada en Olivos, que permite gozar de un paisaje ribereño excepcional. Está en Juan Bautista Alberdi 25 y abre de lunes a sábados desde las 9 hasta las 00 h y los domingos desde las 9 hasta las 19 h.

Cómo llegar

Cuentan con parada cerca del restaurante las líneas de colectivo 29 y 168. Otra opción son las líneas de ferrocarril del Tren Mitre (estación Olivos) y del Tren de la Costa (estación Libertador).