La comida de este local no solo es riquísima, sino que suma una presentación cuidada y hermosa, ideal para fotos. Su especialidad es la milanesa de bife de chorizo, una de las mejores de la ciudad.
Los platos son deliciosos y están muy bien presentados.
Instagram @elpreferidodepalermoUn dicho muy conocido afirma que la comida entra por los ojos y, en época de redes sociales, eso es más cierto que nunca. Un restaurante de Buenos Aires logra conquistar todos los sentidos: sus platos no solo están hermosamente presentados y son instagrameables, sino que también son deliciosos.
Se trata de El Preferido de Palermo, que abrió sus puertas en 1952 como un almacén con despacho de bebidas y con el tiempo, a medida que iba creciendo la clientela fija, empezó a sumar comidas caseras. Tras un breve cierre, reabrió en 2019 y mantiene la esencia que lo convirtió en un clásico del barrio.
El salón fue renovado pero conserva la ambientación tradicional con mesas de madera oscura, las baldosas originales y botellas de vino en las paredes. Su menú respeta la tradicional comida porteña, pero incorpora técnicas modernas y productos orgánicos de elaboración propia para darle un toque único.
El Preferido de Palermo queda en Jorge Luis Borges 2108, esquina Guatemala, en el barrio porteño de Palermo. Abre todos los dias desde las 11:30 hasta las 16, y nuevamente desde las 19 hasta la 1 de la madrugada.
El menú de El Preferido de Palermo ofrece una gran variedad de platos típicos de la gastronomía porteña, pero preparados con dedicación e ingredientes de primera calidad para elevar su sabor. Para arrancar la comida, se destacan las tapas y entradas como la morcilla con huevo de campo y pimentón.
Una especialidad del local es la milanesa de bife de chorizo, que se puede pedir sola o a la napolitana; también hay milanesa de pollo, bife angosto, pastel de zapallo y carne, y trucha al horno a carbón con hierbas y limón.
Para acompañar, además del clásico puré y papas fritas, se puede pedir una ensalada de hojas verdes, boniatos al horno de carbón o papas a la crema. Y para cerrar con un rico postre, hay helados artesanales y flan casero con dulce de leche y crema.
La manera más fácil de llegar a El Preferido de Palermo es en transporte público. Queda a cinco cuadras de la estación Plaza Italia de la línea D del Subte y a 10 cuadras de la estación Palermo del tren San Martín. También hay varios colectivos que pasan por la zona, como el 39, 55, 111, 160 y 166, entre otros.
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