El restaurante de Buenos Aires para probar platos con tradición boliviana

Los restaurantes de Buenos Aires son uno de los tantos puntos fuertes que tiene la Argentina. Es que, hoy por hoy, son muchos los que ofrecen gastronomía de calidad y los comensales quedan encantados con esta experiencia.

Variedades hay muchas y son para todos los estilos. Están aquellos locales que se enfocan en una sola especialidad, otros que buscan una carta más amplia y también están aquellos que cuentan con platos típicos de sabores exóticos fuera de lo que es el paladar nacional.

En esta ocasión, se conocerán más detalles sobre un lugar que es ideal para probar platos con tradición boliviana: Gastronomía boliviana Carlitos.

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Dónde queda Gastronomía boliviana Carlitos

Este restaurante se encuentra en la zona de Balvanera, más precisamente en Tucumán 2678. Su horario de atención es todos los martes de 10 a 22.

Qué puedo pedir en Gastronomía boliviana Carlitos

Dentro de los platos y opciones más destacadas se encuentra el Pique a lo macho que viene con papas fritas, salchichas, huevo y lomo cortado a cuchillo.

Se recomienda compartir entre tres o cuatro personas y sus cocineros indican que su cocción es toda por separada. Una de las versiones viene con verduras crudas como la cebolla y el morrón y otra, en cambio, cuenta con chorizo boliviano y queso de cabra. El chorizo es especial, ya que se hace con cerdo y res pero tiene mucho más condimento que el argentino.

Además, también se ofrece:

• Fricasé de cerdo
• Sopa de maní (maní pelado, licuado y cocido)
• Papas cortadas al hilo
• Picantes de pollo o de lengua.

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Cómo llegar a Gastronomía boliviana Carlitos

Algunos de los colectivos que ofrecen sus paradas cerca de allí son: 24, 180, 101, 115, 71, 41, 68, 188, 146, 75. Sino, otra de las opciones es acceder a través de la línea H de subtes bajándose en la estación Corrientes o la línea B en estación Pueyrredón.