El restaurante barato de Buenos Aires que tiene una versión distinta de milanesa que es fenomenal

Ante una gastronomía cada vez más consumida por las tendencias globales, en los bodegones de la Ciudad de Buenos Aires prevalece la verdadera tradición argentina del buen comer, donde se puede degustar un menú con los platos típicos de nuestro país. Sin embargo, existen algunos que han reversionado su carta para ofrecer una experiencia gastronómica diferente.

Este es el caso de El preferido de Palermo, y no por nada lleva ese nombre. Fundado en 1952 como un despacho de bebidas, este local funcionó también como almacén, bar y bodegón, hasta que en 2018 cerró sus puertas. De todas formas, la insistencia tanto de habitués como de apasionados por la gastronomía lograron que un año más tarde vuelva a abrir.

La inconfundible esquina pintada de rosa ya invita a un ambiente cálido, que de poco serviría si no preparasen las exquisitas comidas que salen de su cocina. Frecuentado principalmente por turistas, la popularidad de este sitio alcanzó un nivel global, al punto tal de que entró en la lista de Latin America's 50 Best Restaurants, en el puesto número 22.

El preferido de Palermo

El Preferido de Palermo

Dónde queda El preferido de Palermo

El preferido de Palermo está ubicado en el barrio de Palermo, en la calle Jorge Luis Borges 2108. Este restaurante está abierto todos los días de 12 a 16 y de 19 a 1 horas, y es de fácil acceso para el transporte público.

Qué puedo pedir en El preferido de Palermo

Para comenzar una velada en El preferido de Palermo, conviene pedir algunos de los platitos pequeños que sirven como tapas, entradas o para compartir al medio de la mesa. En esa materia destacan charcutería, salames chacareros, calabresas, spianattas, mortadelas, panceta estacionada, un fantástico leberwurst que sale con pickles caseros.

Cuando se trata del plato principal, hay muchas opciones del menú que destacan, pero nadie se debe perder la mejor milanesa de pollo o la de bife de chorizo, ambas jugosas y de buen grosor. Por otra parte, también se pueden probar otras comidas como canelones o los ravioles de espinaca y ricota, así como su deliciosa fainá con provolone.

EL PREFERIDO

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Platos más tradicionales como el bife de chorizo o el pollo al spiedo también tienen un gran sabor, y se pueden acompañar con papas fritas, huevo frito o con verduras grilladas. Y para los amantes del dulce, están opciones como flan, queso y dulce, y panqueques, así como helados caseros preparados a base de leche de vaca Jersey y frutas de estación.

Cómo llegar a El preferido de Palermo

Para llegar a El preferido de Palermo, existen diferentes opciones con transporte público. Por un lado, las líneas de colectivo 39C, 39B, 60, 152A, y 111B. dejan al comensal a pocos minutos del local, mientras que otra alternativa es bajarse en la estación Plaza Italia de la línea D del subte, para caminar luego cinco cuadras.