La gastronomía argentina está repleta de propuestas en toda la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Sin embargo, cuando se trata de una experiencia tradicional, los bodegones destacan por su carta clásica de comidas típicas, junto a precios generosos, y hay uno que destaca por un plato en particular.
Se trata de El Antojo, un restaurante que se jacta de tener el título de “La Mejor Milanesa de Bodegón de Buenos Aires”. Fundado hace dos décadas por el emprendedor paraguayo Cristian Franco, ganó notoriedad en su local original en Villa del Parque, y en 2017 se hizo con el primer puesto de un concurso en el que se buscaba la mejor milanesa de bodegón de la ciudad.
Hoy en día cuenta con tres sucursales, en las cuales se sirven diferentes variaciones del típico plato argentino. Además, la rompen en redes sociales, ya que hacen milanesas con forma de las caras de figuras icónicas del país, como Lionel Messi, "Dibu" Martínez y Bizarrap, entre otros.
Dónde queda El Antojo
El Antojo cuenta con tres sucursales dentro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La original está en Tinogasta 3174, en el corazón de Villa del Parque. Otra queda ubicada en Núñez, en la calle Manuel Ugarte 1699, mientras que la tercera queda en Pedro Goyena 583, Caballito.
Qué puedo pedir en El Antojo
Lo más recomendado en El Antojo son las milanesas, ya que tienen una preparación especial. Además de contar con carne de primera calidad, como la bola de lomo, la carne se empana pasando por pan rallado, se embebe en una mezcla de huevo, leche, agua, ajo, perejil, mostaza y sal, y luego se fríe hasta llegar al punto justo. Las variantes más pedidas son:
- Milanesa con muzzarella, jamón, tomate, cebolla y panceta.
- Milanesa con muzzarella, hongos y cebollas moradas.
- Milanesa con muzzarella, panceta y huevo frito.
- Milanesa con barbacoa, queso cheddar, panceta y huevo frito.
Milanesas bodegón El Antojo
Instagram @el_antojook
Cómo llegar a El Antojo
Las tres sucursales de El Antojo son sumamente accesibles para un vehículo particular, y cuentan con varias alternativas de transporte público:
- El Antojo Villa del Parque: líneas de colectivo 78, 80, 84, 105 110, 134 y 146. Estación Villa del Parque del tren San Martín.
- El Antojo Núñez: líneas de colectivo 15, 28 107, 114 y 130.
- El Antojo Caballito: líneas de colectivo 25, 26, 53, 56, 88, 126 y 180. Estación José María Moreno de la línea E del subte.