El restaurante barato de Buenos Aires para comer un asado con fritas de lujo

En pleno barrio de San Telmo se encuentra un bodegón que a esta altura ya es un clásico en la gastronomía de la Ciudad de Buenos Aires. Se trata de El Federal, un restaurante que conquistó el paladar de los porteños con su propuesta gastronómica tradicional y sus precios accesibles. Este rincón culinario se convirtió en un destino obligado para quienes buscan degustar la auténtica cocina típica bodegonera en un ambiente cargado de historia y nostalgia.

Las paredes de El Federal reflejan la cultura porteña con sus adornos que representan antiguas publicidades y fotos de leyendas del tango. Su ambiente transporta a los comensales a épocas pasadas, mientras disfrutan de platos abundantes que reflejan la esencia de la cocina local. Esta fusión es uno de los principales atractivos que llevan a sus visitantes a concurrir a su salón.

Entre las estrellas de su menú, uno de sus destacados es el asado con cuero, el cual es acompañado de las tradicionales papas fritas. Si bien hay una variedad importante de opciones caseras, su fuerte es la carne, por lo que, en caso de visitar este lugar, se sugiere sumar al pedido cualquiera de sus variantes.

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Dónde queda El Federal

El Federal se encuentra ubicado en la intersección de Carlos Calvo 599 y Perú, en el pintoresco barrio de San Telmo. Reconocible por su fachada histórica, se sitúa en el corazón de uno de los barrios más turísticos y culturalmente ricos de Buenos Aires.

Qué puedo pedir en El Federal

La carta de El Federal es un homenaje a la cocina local, ofreciendo una variedad de platos que satisfacen todos los gustos. Entre las opciones más destacadas se encuentran:

• El renombrado asado con cuero, una delicia para los amantes de la carne
• Picadas tradicionales para compartir, como la "Campo" y la "Porteña"
• Sánguches, entre los que se destaca el de pavita en escabeche
• Cortes de carne a la parrilla: lomo, bife de chorizo y costillas de cerdo
• Pastas caseras, incluyendo los clásicos ravioles
• Milanesas en diversas presentaciones
• Postres tradicionales: flan, queso y dulce, y frutillas al marsala
• Cerveza artesanal en variedades rubia, roja y negra

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Tonny Hilaw

Cómo llegar a El Federal

Gracias a su ubicación céntrica en San Telmo, llegar a El Federal es muy fácil. Hay varias líneas de colectivo que cuentan con paradas cerca del restaurante. Algunas son: el 8, 20, 22, 53, 61, 62, 64, 143, 152, 28, 115, 126 y 179, entre otras. Para quienes prefieren el subte, la estación Bolivar de la Línea E y la estación Perú de la línea A son excelentes opciones.