Este tradicional restaurante lleva más de 40 años en la misma esquina de Villa Crespo. La clave de su éxito son los platos caseros, preparados como solo las abuelas saben hacerlo.
El bodegón abrió en 1983 para alimentar a trabajadores del barrio.
Instagram @bodegondelasabuelasEn medio de la enorme oferta gastronómica de la Ciudad de Buenos Aires, un bodegón logró consolidarse con platos abundantes, baratos y que recuerdan la tradicional cocina de nuestras abuelas, entre los que se destaca una riquísima colita de cuadril con papas.
Se trata de El Pasaje, ubicado en el barrio porteño de Villa Crespo y también conocido como "El bodegón de las abuelas", ya que las dueñas son dos hermanas uruguayas de más de 80 años. El restaurante abrió sus puertas en 1983 para alimentar a los trabajadores de la zona y terminó convirtiéndose en un clásico.
La clave de su éxito son los tradicionales platos de bodegón, que se preparan caseros todos los días y se sirven en un salón decorado con botellas y banderines de fútbol. Las mesas y sillas de madera suelen llenarse rapidísimo, así que también ofrecen la opción de delivery.
El Pasaje queda en Rojas 2050, esquina Pasaje Tres Lomas, en el barrio porteño de Villa Crespo. Está abierto todos los días en horario corrido desde las 9 hasta las 16 y no realiza reservas: se atiende por orden de llegada, así que se recomienda ir con tiempo.
El menú del bodegón El Pasaje se centra en platos caseros, abundantes y calientes que recuerdan la comida de las abuelas. Todos los días hay tres especiales que van variando y se anuncian en una pizarra, como pan de carne relleno con puré, arroz con pollo a la valenciana o su famosa colita de cuadril con papas.
La carta incluye una variedad de milanesas y supremas (sola, completa o napolitana), sandwiches (de milanesa o de crudo y queso) y tortillas (de acelga o papas, que también se puede pedir rellena con jamón y queso). Además, hay pastas, carnes y postres caseros como flan, budín de pan y tarantella.
La mejor manera de llegar al bodegón El Pasaje es en transporte público, ya que queda a solo dos cuadras del metrobús de la Avenida Juan B. Justo. Algunos de los colectivos que pasan por la zona son el 76, 84, 124, 135 y 146, entre otros.
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