Buenos Aires oculta grandes tesoros de la gastronomía que no todos llegan a conocer. Uno de esos lugares es El Faro, ubicado en el barrio de Parque Chas, un local que ha logrado atravesar décadas sin perder su esencia con 94 años de historia.
El bodegón barato de Buenos Aires con estilo tanguero y platos deliciosos a buen precio
Este lugar es el preferido de los vecinos, ya que se disfruta de platos caseros acompañados de shows de tango en vivo. Todos los detalles.
La historia de El Faro comenzó en 1931, cuando fue fundado por inmigrantes españoles que le dieron su nombre en homenaje a un faro del viejo continente. A lo largo de los años, el local pasó por varios dueños, pero siempre mantuvo su estilo único.
En 2007, Hugo Caballes, actual dueño, compró el bar y comenzó a preservarlo con cariño. En 2010, El Faro fue reconocido como Bar Notable de la Ciudad de Buenos Aires por su importancia cultural y su aporte a la historia del barrio.
Uno de los grandes atractivos de este bodegón es su cultura tanguera. Desde hace 17 años, el tanguero Hernán Cucusa Castiello lleva adelante los shows de tango los viernes, lo que ha convertido al lugar en un verdadero referente para los amantes del género. Los viernes, las mesas se llenan de comensales que disfrutan de la música en vivo mientras saborean platos tradicionales.
Dónde queda El Faro
El Faro está ubicado en Av. de los Constituyentes 4099, Parque Chas. Está abierto al público de lunes a sábados, de 6 a 20 horas; domingos hasta las 17 horas.
Qué puedo pedir en El Faro
Entre los platos más destacados se encuentra la milanesa XL, que es ideal para compartir. Una milanesa gigante acompañada de una gran porción de papas fritas, gratinada con queso y coronada con dos huevos fritos. Un verdadero manjar para tres o cuatro comensales.
Además, el menú incluye opciones como fideos caseros, tortilla de papa, minutas y sándwiches de fiambre, milanesa o pollo grillado. Cada día de la semana, este bodegón ofrece un plato especial fuera de la carta. Desde los lunes, con pata muslo al horno y canelones de pollo, hasta los viernes con milanesa a la fugazzeta o bondiola con papas al horno.
Las comidas que ofrecen al mediodía son los clásicos de bodegón: mondongo, lentejas, pastas, milanesas con papas fritas y carnes, entre otros. Para las fechas patrias suelen cocinar locro, pastelitos y tortas fritas.
Cómo llegar a El Faro
Se puede llegar al lugar por medio de las siguientes líneas de colectivo: 123A, 80A, 80B, 108A, 87, y 176F.
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