Cuáles son las mejores bebidas para reemplazar el café según un estudio de Harvard

En cualquier momento es considerado ideal, por mucha gente, para tomarse un café. Para algunos de ellos, es necesario ingerirlo por la mañana para comenzar el día. Sin embargo, el consumo en exceso puede ser perjudicial y es por eso que desde la universidad de Harvard decidieron realizar un estudio para conocer con qué bebidas se puede reemplazar esta infusión en cuestión.

El exceso del café puede desencadenar en problemas como acidez, reflujo e incluso, desarrollo de migrañas por abstinencia de cafeína si intentas reducir su consumo. Por eso desde la universidad de Harvard dan un listado de bebidas que aportan beneficios similares, ya que brindan energía y tienen efectos estimulantes.

Qué bebidas son las mejores para reemplazar el café según Harvard

Té negro y té verde

El té negro y el té verde cuentan con teína, se trata de un compuesto que pertenece a la familia de la cafeína y brinda efectos similares de estimulación. En el caso del negro, cuenta con una mayor concentración de esta sustancia estimulante, mientras que, el té verde contiene menos pero dispone de catequinas que son eficaces para potenciar el metabolismo. Una taza de té negro aporta 47 mg de cafeína y el té verde proporciona cerca de 28 mg de la misma sustancia.

Café achicora

Esta bebida es recomendada por especialistas de Harvard porque se prepara a partir de la raíz de la planta Chicorium Intybus la cual posee inulina. Se tra de un componente que brinda acción prebiótica en el cuerpo. Se lo conoce como café achicora porque tiene un color marrón oscuro similar al del café habitual, aunque su sabor suele ser menos amargo.

No contiene cafeína y, de acuerdo a algunas investigaciones realizadas en animales, esta raíz tiene efectos antiinflamatorios.

Mate

Se trata de una bebida que se produce realizando yerba, una planta que se cultiva principalmente en Paraguay y Argentina. Tiene una gran cantidad de mateína, un compuesto que puede ayudar a mejorar la alerta y la concentración. Además, disminuye la fatiga y funciona como un estimulante del sistema nervioso.

Té yaupon

Se trata de un té herbal nativo de los Estados Unidos y se caracteriza por su ligero sabor similar al té verde. Cuenta con importantes compuestos antioxidantes y antiinflamatorios y tiene la capacidad de incrementar la energía. Aporta 60 mg de cafeína por taza. También aporta teobromina, un componente principal del chocolate