Cuál es el nutriente que mejora el ánimo según un estudio de Harvard y en qué comidas se puede encontrar

Los expertos de la salud coinciden en que llevar una dieta mixta es uno de los pilares esenciales para preservar nuestro bienestar general. En ese sentido, recientemente la Facultad de Medicina de Harvard publicó un estudio en el que se revela el nutriente que mejora el ánimo y en qué comidas se puede encontrar.

El estudio evidencia cuáles son los tips alimenticios para mantener un microbioma intestinal sano, pues esto ofrece grandes beneficios para nuestra salud física y mental. de esta forma existen variados nutrientes saludables para el organismo cuyas bondades pueden repercutir incluso en el estado anímico.

Según lo explica la universidad, el microbioma intestinal se constituye por bacterias, virus, hongos y otros microorganismos que viven en el colon. Su importancia es tal, que incluso algunos estudiosos lo denominan "el órgano oculto", pues ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico, minimiza la inflamación crónica, conserva óptimas las células intestinales y, además, brinda micronutrientes esenciales que no pueden incorporarse en la dieta de forma regular.

frutas y cereales

Qué nutriente es conocido como el que mejora el ánimo según Harvard

Su relación con el estado anímico se debe a que el intestino se comunica de manera directa con el cerebro. Así, Harvard afirma que los cambios en el microbioma intestinal se relacionan con desordenes de personalidad como la depresión y la ansiedad.

En ese sentido, un compuesto esencial y un tipo especial alimenticio se posiciona como la clave del éxito para cuidar su bienestar. A pesar de que la fibra no puede ajustarse a la definición clásica de nutriente (pues no genera energía en el organismo), se la suele llamar de esta manera por el rol céntrico que desempeña para la salud y su inclusión dentro de los consejos nutricionales.

En esa línea, Harvard señala que la función primordial de la fibra es mejorar la digestión gracias a su cualidad para ablandar y agregar volumen a las heces, lo que simplifica su paso por los intestinos. No obstante, esta no es su única virtud.

La fibra ofrece otros beneficios para el microbioma y el bienestar, pues la universidad destaca que una dieta alta en fibra contribuye a mantener el peso corporal bajo control y a reducir los niveles de colesterol LDL (conocido como colesterol malo). Si bien existen dos tipos de fibra -soluble e insoluble-, se destaca la importancia de concentrarse en la cantidad total que se consume en la dieta en lugar de poner el foco en cuánto se ingiere de cada tipo.

fibras

En qué alimentos se puede encontrar el nutriente que mejora el ánimo según Harvard

Así, Harvard habla de la "formula de fibra" es de 14 gramos por cada 1,000 calorías ingeridas. Desde este lugar, entre los alimentos con mayor contenido de fibra se hallan:

• Frutas
• Verduras
• Legumbres
• Frutos secos
• Semillas
• Cereales integrales

Según se indica, los alimentos fermentados también son esenciales en el cuidado de este "órgano oculto". Así, gracias a su diversidad de sabores y texturas existe uno capaz de amoldarse a cada dieta.

De esta manera, la reconocida academia explica que el yogurt es uno de los más apreciados dentro de este grupo, sin embargo, si quieres incorporar aún más a la dieta, algunas alternativas son el kimchi, el chucrut, la joambucha y los encurtidos.