Cuál es el método para vivir hasta los 100 años según Harvard

La universidad de Harvard reveló los resultados de un estudio que llevó a cabo con profesionales y expertos en nutrición, en donde se muestran cuáles son los secretos para llevar una vida sana y saludable y vivir hasta los 100 años. En primer lugar, explican desde la prestigiosa entidad educativa, que un plato sano y que le aporte beneficios al cuerpo tiene que estar compuesto por alimentos ricos en nutrientes y atractivos visualmente.

De esta manera, siempre según Harvard, nuestros platos debe incluir colores atractivos, muchas frutas y verduras. Pero además, debe resultar fácil de comer (si es con la mano, mejor). Por otro lado, el principal objetivo es evitar el consumo innecesario de carbohidratos. Conocé más a fondo las recomendaciones de la universidad de Harvard.

Qué recomienda Harvard para poder vivir hasta los 100 años

La mitad del plato de nuestro almuerzo o cena, debe estar compuesto por verduras y hortalizas. Además, la universidad de Harvard recomienda que la cocción sea variada, esto significa, que algunas de ellas deben estar crudas y otras cocidas. Al mismo tiempo, se puede combinar con una o dos frutas a elección.

La otra mitad de nuestro plato tiene que, a su vez, estar dividido en dos parte iguale. De una lado debemos colocar alimentos ricos en hidratos de carbono como azúcares, almidones y las fibras, mientras que, en la otra mitad (un tercio del plato restante) deben estar los alimentos proteicos como huevos, legumbres, carnes, proteínas vegetales y lácteos.

El estudio sugiere inclinarse por los alimentos naturales y evitar los ultraprocesados. Se debe incorporar el agua como bebida principal y fomentar el uso de aceite de oliva en la elaboración del plato (en lo posible que sea en crudo y con el alimento cocinado).

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Harvard explica un concepto clave para vivir hasta los 100 años

Por qué Harvard explica un concepto clave para vivir hasta los 100 años

La importancia de una buena alimentación, sostienen desde la universidad de Harvard, es vital para mantener la buena salud general del cuerpo y la mente.

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) sostiene que la obesidad es uno de los principales factores de riesgo de muchas enfermedades no transmisibles (ENT). Entre ellas asoman la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares. También, aparece la posibilidad de atravesar varios tipos de cáncer, que pueden ser evitables si se cambia o mejora la alimentación.

El organismo publicó un informe que asegura que durante el 2021 la obesidad fue la causa de muerte de 2,8 millones de personas en América.

Por otro lado, sostiene que las tasas de sobrepeso y obesidad se han triplicado en la región en los últimos 50 años afectando actualmente al 62,5% de la población, que equivale a la prevalencia regional más alta del mundo.