¿Cambiará la tradición? Por qué no es tan habitual tomar el vino en lata

Las bebidas en lata llevan casi un siglo en el mercado y es uno de los envases preferidos por los consumidores de gaseosas, cervezas, energizantes, etc., por la comodidad que brinda beber desde el propio recipiente. A pesar de ser una tradición, una de las bebidas que no se toma -al menos en nuestro país- es el vino en lata.

La lata presenta algunas ventajas como por ejemplo, mantener la calidad y el sabor de la bebida y, al momento de enfriar la bebida, es más rápido, y es más eficiente. Es por eso que en algunos países el consumo del vino en lata está ganando terreno.

Por qué razón no se suele tomar vino en lata

Existe una barrera cultural, considerada casi un ritual, y es el hecho del descorche de la botella y servir el vino en la copa para su cata. Pero además, la lata está asociada a otro tipo de bebidas como gaseosa, cervezas, energizantes, etc.

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El motivo por el que no se suele tomar vino en lata.

Bodegas Elosegi, una empresa situada en el corazón de Gipuzkoa, en 2006 lanzaron al mercado un vino de Burdeos envasado en lata. Al comienzo no funcionó, pero en la actualidad hay empresas que están comercializando importantes cantidades de vino en lata en países como Estados Unidos, Australia.

El gerente de la empresa, Mikel Elosegi, sostiene que la calidad y el sabor del vino no se ven afectados por su comercialización en lata y el producto se conserva bien.