Inflación de agosto: cuáles fueron los alimentos que más aumentaron

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) informó este miércoles que la inflación de agosto registró un alza de 4,2%, mientras que la acumulada anual subió en 94,8% y la interanual al 236,7%. En el octavo mes del año, el rubro alimentos y bebidas no alcohólicas registró un incremento del 3,6%, donde se destacaron los aumentos de carnes y las subas en verduras, tubérculos y legumbres.

Los alimentos que más aumentaron fueron la papa, con un 39,5% y la batata, con un 24,8%. El zapallo tuvo un incremento del 9,0%, el limón, un 8,8% y manzana deliciosa un 1,0%. El contraposición tomate redondo registró una baja del -21,9%, la lechuga un -12,7%, la cebolla un -1,0%, la banana, un -2,1% y la naranja un -2,2%

Dentro del rubro carnicería, el kilo de asado tuvo un incremento del 3,4%, el de carne picada común un 0,6%, paleta un 1,8%, cuadril un 1,9% y la nalga un 2,1%. El kilo de hamburguesas congeladas subieron un 4,6%, la salchicha tipo Viena un 6,9%, el pollo entero subió un 7,3%. El filet de merluza fresco registró un aumento del 3,9%, el jamón cocido un 8,5%, el salchichón un 7,1% y el salame un 7,2%.

En el rubro lácteos, la leche fresca en sachet presentó un incremento del 3,7%, la leche en polvo entera presentó un incremento del 3,2%, el queso cremoso un 2,6%, el queso patagrás un 4,1%, el queso sardo un 3,5%, la manteca un 3,7%, el yogur firme un 9,9% y el dulce de leche un 7,2%.

Entre los productos de almacén, los fideos secos tipo guisero aumentaron un 2,5%, el aceite de girasol un 0,9%, tomate entero en conserva un 6,9%, arvejas secas remojadas un 4,8%, el azúcar un 4,4%, la sal fina un 4,0%, café molido un 3,1% y la yerba mate un 1,2%.

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