Un programa para disfrutar las tradicionales recetas de la gastronomía argentina. Pero no solo las recetas, también las historias de cada comida y de los productos que le dan vida. Con el sello de los reconocidos cocineros Juan Braceli y Juan Ferrara. Los platos más típicos de cada provincia, los sabores que nos identifican desde siempre, en un recorrido imperdible a lo largo de la Argentina.
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Esta comida es típica de Italia, donde se conoce como gnocco fritto. El resultado es una masa inflada, crocante por fuera y delicada por dentro, ideal para rellenar o acompañar una picada.
Servidas con un toque de miel y menta fresca, son una opción novedosa para compartir como entrada en las fiestas de fin de año. Quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Ideales para la entrada o la picada, son un plato riquísimo y muy fácil de hacer en casa. Además, el paso a paso para preparar la salsa tipo romesco que suele servirse como acompañamiento.
Aunque lleva tiempo y, sobre todo, muchos ingredientes, si seguís esta guía, te va a salir increíble. Esta comida es ideal para servir en familia o para sorprender a amigos, ya que se hace en grandes cantidades.
Estos fideos tradicionales del Lacio es fácil de hacer y no lleva demasiado tiempo para amasar. Además, se puede hacer con esta salsa que los deja imperdibles.
¿Qué mejor para un domingo que hacer unas ricas pastas rellenas? Con este paso a paso, no te podés equivocar: aunque lleva mucho tiempo, todo es bastante simple. Además, te dejamos un tip para que te salga todavía mejor.
Aunque no es la más común, esta preparación especial deja al tradicional plato italiano, de ser posible, aún más sabroso. Cómo cocinarla con pocos ingredientes y en simples pasos.
Este riquísimo plato se encuentra en restaurantes de todo el país y es una explosión de sabor. Prepararlo en casa es fácil, pero tiene sus trucos para que quede con la consistencia perfecta.
Este manjar nacional lleva simples pasos y pocos ingredientes, pero cuenta con algunos secretos para que salga perfecto y no te quede duro.
Aunque es una receta simple, acá te contamos cómo preparar este acompañamiento ideal para la pizza de una forma novedosa que le da un toque especial.
Aunque lleva muchos ingredientes, si seguís esta receta paso a paso, te va a salir impecable. Además, tiene una ventaja: el mismo fondo es lo que te va a servir para la tapa.
Sin privarse de los secretos, los cocineros de Argentina Cocina explicaron el paso a paso sobre cómo condimentar uno de los platos más característicos de los argentinos para cada domingo.
También conocidos como pakoras, esta sabrosa entrada queda perfecta para cualquier almuerzo o cena y, aunque lleva varios ingredientes, se hace en tan solo cinco simples pasos.
Juan Braceli y Juan Ferrara dieron todos los tips para armar la masa y rellenarlos con jamón y queso o calabaza con manteca de salvia. Ideal para los domingos.
Los platos dulces suelen ser complicados debido a la precisión necesaria con los ingredientes y los pasos, pero este es mucho más simple: lleva pocas cosas y la preparación solo cuenta con tres simples pasos.
