Parece que la Generación Z y los Millennials tienen una nueva tendencia en bebidas de la que hablar en las redes sociales. Según datos de ventas del minorista online Ocado, el vino de naranja ha experimentado un crecimiento del 99% en lo que va del año, y las búsquedas de este tipo de productos también han aumentado un 80%.
Vino naranja, la nueva moda: cómo se hace la bebida que está siendo furor en Europa
En TikTok, ha habido una avalancha de publicaciones que reflejan un creciente interés por esta bebida.
El vino de naranja se ha convertido en una nueva sensación en las redes sociales, especialmente en TikTok, donde los consumidores más jóvenes están descubriendo este tipo de vino y su potencial como bebida refrescante.
De qué se trata el nuevo vino que está siendo la moda de Europa
El vino de naranja, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), es definido como un "vino blanco con maceración", donde la duración mínima de la fase de maceración es de un mes.
Este proceso de maceración con contacto de las pieles es lo que le confiere su característico color ámbar o "naranja".
De hecho, algunos usuarios en redes sociales han sugerido que debería llamarse vino "ámbar" para evitar confusiones y que los potenciales consumidores no piensen que se trata de zumo de naranja fermentado.
Cómo se hace el vino de moda: ¿tiene uva?
A diferencia de la producción convencional de vino blanco, en este caso los hollejos de la uva se mantienen en contacto con el zumo durante la fermentación, lo que genera sabores y texturas complejas, así como un color más profundo.
El resultado es un vino delicioso y versátil, apreciado tanto por aficionados al vino tinto como al blanco.
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