Mac & Cheese: dónde probar este gran clásico norteamericano

El Mac & Cheese es uno de los grandes clásicos norteamericanos, cuyos principales ingredientes son los macarrones y salsa de queso. ¿Dónde pueden probarse en Buenos Aires? Aquí, una selección de locales donde degustar este plato imperdible,

HELL´S PIZZA

La marca pionera en pizzas NewYork Style: gigantes, finitas, flexibles y a la vez crujientes, servidas por porción o enteras en tamaño XL. Cuentan con variedades de sabores icónicos como mozzarella, pepperoni, pollo, de hongos portobello y mucho más, para probar en locales de impronta urbana con murales, luces de neón, grafitis y música actual.

Hell´s Pizza - mac and cheese hells

Cómo son sus mac & cheese: además de las famosas pizzas, el menú incluye otros platos típicos norteamericanos como los mac & cheese. Acá los elaboran con fideos tipo codito y una salsa espesa y cremosa a base de bechamel, mozzarella y queso azul. Al final, se le agrega queso cheddar, mostaza y parmesano y se lleva a gratinar al horno antes de servir.

Dónde: Humboldt 1654, Palermo. Otras sucursales en CABA, GBA e Interior del país.

BRUCE GRILL STATION

Para una experiencia al mejor estilo norteamericano, este imponente y moderna bar-restaurante está ambientado como en el Lejano Oeste y propone un menú protagonizado por carnes asadas a la leña del quebracho colorado. La carta luce appetizers, tablas, sandwiches, contundentes smashed burgers, pastas, ensaladas, opciones para la tarde y más.

Bruce Grill Station - mac&cheese

Cómo son sus mac & cheese: este plato típico se prepara con pasta seca tipo codito que sale bien al dente y luego se sartenea con una salsa a base de crema, abundante cheddar, parmesano y mozzarella. Se sirve acompañado de piezas de pollo rebozadas y fritas. Para aprovechar, este 14 de julio, por el día del Mac & Cheese, se ofrecerá con un 25 % de descuento en efectivo.

Dónde: Martín Fierro 3246, Parque Leloir y Mayor Irusta 2921, Bella Vista.

CHILL GARDEN

Un jardín oculto en medio de la ciudad con propuestas para todos los gustos y momentos del día. Esta casona del siglo XIX, que perteneció a Leandro N. Alem, brinda sabrosos desayunos, brunch, meriendas y cenas de impronta artesanal.

Chill Garden - Milanesa de pollo con mac and cheese

Cómo son sus mac & cheese: acá proponen una contundente milanesa de pollo (de 180 gramos) que sale bien crocante, acompañada de salsa barbacoa casera y una generosa porción de macarrones con queso. Los preparan con fideos secos de excelente calidad y una salsa a base de cheddar, parmesano y leche.

Dónde: Pujol 935, Caballito.

DESARMADERO BAR

Uno de los bares cerveceros más concurridos por los fanáticos, con una selección muy cuidada de productores y estilos. Entre ambos locales -Desarmadero Bar y su hermano Desarmadero Session, uno frente al otro- suman más de 40 canillas por donde desfilan variedades clásicas y ediciones de autor que se acompañan con una cuidada oferta gastronómica con foco en tapas caseras, hamburguesas y sándwiches.

Desarmadero - Mac & cheese1 (1).jpg

Cómo son sus mac & cheese: en esta época proponen unos macarrones con salsa blanca y nuez moscada, bien integrado con abundante queso cheddar y pategrás. Sale bien caliente, presentado en una cazuela, acompañado de una rodaja de pan.

Dónde: Gorriti 4300 y Gorriti 4295, Palermo.