La parrilla de Buenos Aires que sorprende a los clientes por su calidad

Aunque los que amamos la clásica parrilla porteña podemos alarmarnos a ver la reversión de algunos platos típicos argentinos, este bodegón reversionado por los dueños de bares como Sifón y Sede Whisky, ofrece una alternativa moderna que no querrás dejar de probar.

Dónde queda Madre Rojas

Madre Rojas está ubicado sobre la calle que le da su nombre, Rojas 1600, en el barrio de Villa Crespo, CABA. Sus horarios de apertura son de lunes a jueves de 7 a 00:30; y de viernes a domingo de 12 a 16 y de 19 a 1.

Qué puedo pedir en Madre Rojas

La cocina de Madre Rojas se enfoca en darle protagonismo a los productos de estación, que resaltan en casi todos los platos de la carta. El objetivo de esto es acompañar las estaciones del año con opciones gastronómicas innovadoras y que acompañen el contexto.

Si te gustan los clásicos, podés elegir una carne como entraña, vacío, bife de chorizo o picaña con las papas fritas. Por otro lado, si tenés ganas de probar algo nuevo, hay algunas joyas en la sección de "Entradas" de la carta, como la charcutería. Estas son todas distintas alternativas que vale la pena probar. Son caseras y vienen acompañadas de un pan espectacular.

Cómo llegar a Madre Rojas

Madre Rojas se encuentra en pleno barrio de Villa Crespo, muy cerca de Parque Centenario y de donde converge la Av. Warnes y Juan B. Justo, lo que lo convierte en una ubicación privilegiada y de fácil acceso.