La parrilla de Buenos Aires que sorprende a los clientes por su calidad

Como ya seguramente has visto en la Ciudad de Buenos Aires, el fenómeno de la gastronomía sigue en crecimiento. Las tendencias varían, pero las tradicionales parrillas y bodegones siguen siendo dos de los mayores exponentes de la comida popular argentina.

En este caso, te proponemos visitar Madre Rojas, una parrilla contemporánea que comenzó a sorprender a todos sus clientes por la alta calidad de sus platos. El restaurante está ubicado en el barrio de Villa Crespo, donde el boom de la gastronomía de autor crece cada día más.

carne

La parrilla de Buenos Aires que sorprende a los clientes por su calidad.

Madre Rojas

Aunque los que amamos la clásica parrilla porteña podemos alarmarnos a ver la reversión de algunos platos típicos argentinos, este bodegón reversionado por los dueños de bares como Sifón y Sede Whisky, ofrece una alternativa moderna que no querrás dejar de probar.

Dónde queda Madre Rojas

Madre Rojas está ubicado sobre la calle que le da su nombre, Rojas 1600, en el barrio de Villa Crespo, CABA. Sus horarios de apertura son de lunes a jueves de 7 a 00:30; y de viernes a domingo de 12 a 16 y de 19 a 1.

Qué puedo pedir en Madre Rojas

La cocina de Madre Rojas se enfoca en darle protagonismo a los productos de estación, que resaltan en casi todos los platos de la carta. El objetivo de esto es acompañar las estaciones del año con opciones gastronómicas innovadoras y que acompañen el contexto.

Si te gustan los clásicos, podés elegir una carne como entraña, vacío, bife de chorizo o picaña con las papas fritas. Por otro lado, si tenés ganas de probar algo nuevo, hay algunas joyas en la sección de "Entradas" de la carta, como la charcutería. Estas son todas distintas alternativas que vale la pena probar. Son caseras y vienen acompañadas de un pan espectacular.

papas fritas

Si sos fanático de la gastronomía argentina, no podés dejar de ir a este restaurante en el barrio de Villa Crespo, en la Ciudad de Buenos Aires.

Madre Rojas

Cómo llegar a Madre Rojas

Madre Rojas se encuentra en pleno barrio de Villa Crespo, muy cerca de Parque Centenario y de donde converge la Av. Warnes y Juan B. Justo, lo que lo convierte en una ubicación privilegiada y de fácil acceso.