La mejor receta de mousse de frutilla para el verano: lleva solo tres ingredientes

En los últimos días se sintió con fuerza el verano, alcanzando altas temperaturas, por lo que recomendamos esta receta fresca que es ideal para aplacar el calor, se trata de un mousse de frutilla riquísimo y accesible.

Lleva solo tres ingredientes que se pueden conseguir en cualquier comercio o que tranquilamente podemos tener en el hogar. Solo lleva unos pocos minutos y no hace falta ser un profesional para que salga a la perfección.

En caso de no contar con frutillas también se puede hacer con: banana, durazno, frutos rojos, mango, o maracuyá, realizando el mismo procedimiento.

MOUSSE DE FRUTILLA

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Cómo hacer mousse de frutilla

Esta receta está calculada para un bol grande que rinde para unas 6 u 8 porciones.

Ingredientes

• 1/4 kilo de frutillas
• 3/4 de taza de azúcar
• 2 claras de huevo

MOUSSE DE FRUTILLA

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Preparación

• Primero hay que lavar las frutillas, sacar lo verde, cortar y procesar.
• Por otro lado, a baño maría poner las claras y el azúcar mezclando con batidor de mano hasta que se disuelva el azúcar y ya no se vean los granos.
• Sacar del fuego y batir con batidora hasta formar un merengue.
• Agregar las frutillas procesadas de a poco mientras se sigue batiendo hasta que quede firme, levantando el batidor y que no se caiga la mezcla.
• Finalmente llevar al freezer un par de horas. Y listo ya se puede disfrutar este delicioso postre.