La cantina barata de Buenos Aires para comer un buen plato de pastas y donde fueron varios famosos

En pleno centro de la Ciudad de Buenos Aires, se destaca un bodegón lleno de historia y una propuesta gastronómica más que accesible, se trata de Albamonte. Este restaurante abrió sus puertas por primera vez en 1951 y supo atravesar diversas crisis económicas, así como también la pandemia de coronavirus.

Hoy Albamonte sigue vivo y posee una rica historia que trasciende los platillos: primero se estableció en el Microcentro, pero luego se mudó definitivamente a Chacarita. Atravesó cambios de socios, una serie de refacciones para su puesta a punto y la irrupción de celebridades ilustres que disfrutaron de las comidas.

Entre los famosos que visitaron el lugar se destacan: Jorge Porcel, Alberto Olmedo, Susana Giménez y Graciela Alfano. Por otra parte, uno de los grandes orgullos del lugar es haber podido agasajar a un presidente de la Nación: Raúl Alfonsín, el cual probó las famosas preparaciones de la casa en un sitio un poco más privado, pero dentro del mismo local.

ALBAMONTE

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Dónde queda Albamonte

Está ubicado sobre la Av. Corrientes 6735 en pleno barrio de Chacarita. Acepta reservas hasta las 12.30 del mediodía y a las 20.30 por la noche, pero el resto de los comensales son atendidos por orden de llegada.

Qué puedo pedir en Albamonte

La especialidad de la casa son las pastas: los rigattoni, los fusilli a la scarparo y los ravioles de ricota aparecen como las opciones más elegidas por los clientes, que también reconocen que las pizzas son de ensueño.

También la milanesa napolitana es la favorita, y dato no menor ganó muchos premios. La hacen con bola de lomo, la cubren con tuco, muzzarella y jamón natural. Es abundante para compartir.

La denominada pizza Mercedes Benz es otra de las elegidas, tiene como ingredientes fugazzeta, muzzarella y pizzaiola de tomate y ajo, derivada de la tradición napolitana.

ALBAMONTE

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Por otra parte, el pollo a la calabresa y los escalopes al jerez son otras de las estrellas que aparecen en el menú, aunque los platos de mar -el salmón, el lenguado, la trucha y la cazuela de mariscos- empezaron a ser algunas de las alternativas predilectas en el último tiempo.

Entre los postres, el tiramisú, la sopa inglesa y la torta de ricota son infaltables y la preparación cuenta con una particularidad: el merengue es elaborado con la misma receta que se utilizaba hace 60 años.

Cómo llegar a Albamonte

Se puede llegar al local por medio de las siguientes líneas de colectivo: 42A, 42B, 65A, 19, 71A y 71B.