El licuado mágico lleno de vitamina C para no enfermarse en las Fiestas

El valor nutritivo de las espinacas radica en su contenido en vitaminas y minerales. En concreto, este alimento es fuente de folatos, vitamina C, A y E, potasio y hierro. Los folatos contribuyen a la formación normal de las células sanguíneas. La vitamina C ayuda a la protección de las células frente al daño oxidativo, al igual que la vitamina E. Por último, la vitamina A contribuye al mantenimiento de las mucosas, la piel y la visión en condiciones normales.

Cómo hacer el licuado mágico lleno de vitamina C

Una buena forma de incluir las espinacas a la alimentación diaria es a través de batidos o jugos. Cuando las hojas verdes se consumen en crudo sus propiedades nutricionales se mantienen intactas y su absorción mejora. Por otra parte, si se combina con frutas como la banana, fuente de potasio, los cítricos, fuente de vitamina C y gelatina sin sabor, que concentra colágeno, el resultado es óptimo.

Ingredientes

• 1 mazo de Espinaca
• 1 Banana
• Juego de medio limón
• 1 litro Agua
• 1 sobre de Gelatina sin sabor
• Edulcorante a gusto

Preparación

La preparación es muy simple, en una licuadora se deben colocar las hojas de espinaca junto con la banana y un litro de agua. Por otro lado, preparar dos cucharadas de gelatina con colágeno en polvo diluidas en agua, como lo indica el paquete. Una vez hecho esto, agregar la gelatina y mezclar muy bien. En caso de querer endulzar el batido, añadir al final edulcorante y listo.