La Ciudad de Buenos Aires es famosa por sus bodegones, que cuentan con platos muy elogiados por sus visitantes, quienes viven una experiencia culinaria única. Entre las diversas opciones para degustar estos exquisitos sabores, se encuentra El Globo. Este restaurante se destaca como uno de los más emblemáticos, con una historia que se remonta a más de un siglo y un menú que conquistó a generaciones de porteños y visitantes.
El bodegón barato de Buenos Aires con un menú para chuparse los dedos
Este restaurante, famoso por su puchero, ofrece una variedad importante a la hora de decidir qué comer en un emblemático, histórico y familiar ambiente.
Ubicado en el centro de la ciudad, El Globo es reconocido principalmente por su puchero, un plato tradicional que combina tres tipos de carne: gallina, vaca y cerdo. Originalmente era el único que se servía en el restaurante, además sigue siendo el favorito de los comensales. Sin embargo, la carta se amplió para incluir una variedad de opciones que satisfacen todos los gustos.
El ambiente de El Globo es tan impresionante como su comida. Con un salón principal que puede acomodar a 150 personas y un anexo para otros 80, el restaurante conserva su elegancia clásica mientras ofrece una atmósfera relajada y hogareña.
Las puertas vaivén de madera maciza, que resistieron el paso del tiempo, son un testimonio de la rica historia del lugar, que incluye una conexión especial con Jorge Newbery, quien le recomendó al por entonces dueño del local que le cambie el nombre por el actual cuando todavía se llamaba “Fernández y Fernández Bar & Billares”.
Dónde queda El Globo
Este icónico bodegón se encuentra en Hipólito Yrigoyen 1199, en pleno centro de Buenos Aires. El Globo abre sus puertas todos los días en dos turnos: de 12 a 16 horas para el almuerzo, y de 20 a 00 horas para la cena. Su ubicación céntrica lo convierte en un destino accesible y popular tanto para sus vecinos como para los turistas que desean sumergirse en la auténtica cocina porteña.
Qué puedo pedir en El Globo
La carta de El Globo es un homenaje a la cocina tradicional local, con porciones generosas que invitan a compartir. Algunas de las opciones imperdibles incluyen:
- Puchero Completo Mixto: el plato estrella, con tres tipos de carne y una abundante variedad de verduras.
- Picada El Globo: una selección de fiambres y acompañamientos.
- Tortilla a la española: preparada "babé" y con trozos de chorizo colorado.
- Lengua a la vinagreta.
- Pescados, arroces y mariscos.
- Postres tradicionales: arroz con leche, mousse de sambayón, higos en almíbar y manzana asada.
Cómo llegar a El Globo
Se puede acceder fácilmente en transporte público tomando las líneas de subte A (estación Lima o Piedras) o C (estación Moreno). También hay numerosas líneas de colectivos que pasan por la zona, como el 22, 24, 29, 39, 59, 62, entre otras. Para quienes prefieren caminar, el restaurante está a poca distancia de puntos emblemáticos como la Plaza de Mayo, el obelisco y la Avenida 9 de Julio, lo que lo convierte en una parada ideal durante un recorrido por el centro histórico de Buenos Aires.
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