Cuál es el mejor suplemento para la memoria según un estudio de Harvard

Cuál es el alimento que beneficia a la memoria según Harvard

De acuerdo a lo que indican desde la universidad de Harvard, la cúrcuma -una planta nativa de la India y el sudeste asiático- contiene un compuesto bioactivo conocido como curcumina, que cuenta con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y, según las investigaciones científicas de Harvard, este compuesto tiene la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica y estimular la generación de nuevas células cerebrales, proceso conocido como neurogénesis.

Por otro lado, diversos estudios han demostrado que la curcumina puede tener impactos positivos en la memoria y la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Cuáles son las mejores formas de comer cúrcuma según Harvard

Teniendo en cuenta que la curcumina no se absorbe fácilmente por el cuerpo, se puede combinar con pimienta negra. Este ingrediente tiene un compuesto llamado peperina que puede aumentar la absorción de la curcumina en hasta un 2000%.

Cómo sumar cúrcuma a las comidas

La cúrcuma en polvo se puede añadir a cualquiera de nuestros platos. Por lo tanto, podemos agregarla en sopas, estofados, ensaladas y salteados.

Al agregarla, le da un sabor exótico a la comida pero, además, te permite aprovechar los beneficios que aporta a la memoria.

Cuál es la infusión de cúrcuma que se puede preparar fácilmente

Para los que prefieran una alternativa más simple, se puede hacer una infusión de cúrcuma. Para hacerlo, se debe hervir una taza de agua y agregar una cucharada de cúrcuma en polvo. Se debe dejar hervir durante unos minutos, luego habrá que filtrarla y agregarle un poco de miel y limón.

Los suplementos de cúrcuma están disponible en el mercado y son una alternativa práctica para aquellos que desean asegurarse de obtener una cantidad adecuada de cúrcuma todos los días. De todos modos, es fundamental consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tipo de suplementación.