Comer un asado es una de las tradiciones más lindas en cualquier familia o grupo de amigos de argentinos. No es una comida más, sino que conlleva todo un ritual que incluye previa y una larga sobremesa. Pero también su parte menos agradable, como la de limpiar la parrilla.
Cómo limpiar la parrilla de forma efectiva en simples pasos
El truco perfecto para dejar las rejillas impecables. Es recomendable hacerlo con la parrilla caliente antes de poner la carne, y después de comer el asado.
Si bien es cierto que, como dicen, el fuego quema todo, eso no quiere decir que la parrilla quede exenta de gérmenes y bacterias que contaminen la carne. Por eso, es importante limpiar las rejillas en dos oportunidades: antes de poner a cocinar la carne, y un rato después de finalizado el asado, luego de comer y durante la sobremesa.
Estos dos momentos son cruciales ya que la parrilla se mantendrá caliente y facilitará su limpieza profunda. Sin embargo, hay un truco sencillo y efectivo que optimizará aún más el proceso, y que solo requiere de agua, hielo y una esponja.
El truco para limpiar la parrilla
Materiales
- Esponja
- Agua
- Hielo
Procedimiento
- Calentar la parrilla para aflojar la grasa de las rejillas
- Poner agua con hielo en un recipiente
- Mojar la esponja en el agua helada
- Pasar la esponja sobre la parrilla ejerciendo presión para asegurarse de limpiar lo máximo posible
- A medida que la esponja se va ennegreciendo, enjuagar, volver a mojar y seguir pasándole al resto de la parrilla
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