Chau dolor de rodilla: la semilla que aporta un sinfín de beneficios para la salud

Entre los llamados "superalimentos", que se han vuelto famosos en los últimos años gracias a sus innumerables propiedades nutricionales y beneficios para la salud, uno se destaca por fortalecer los huesos y aliviar el dolor de rodilla en personas mayores de 50 años: las semillas de chía.

Beneficios de la chía

Las semillas de chía tienen un alto contenido de calcio y magnesio, lo que las convierte en el alimento ideal para mantener o recuperar la densidad y fortaleza de los huesos, ayudando a prevenir fracturas. 100 gramos de estas semillas aportan unos 631 miligramos de calcio, el 63% del consumo diario recomendado en adultos.

Por su parte, el magnesio ayuda a que el calcio sea absorbido y utilizado de manera eficiente por el organismo. En este caso, las semillas de chía aportan unos 335 miligramos de magnesio por cada 100 gramos, es decir el 84% del consumo que se recomienda por día.

Además, este alimento contiene grandes cantidades de ácidos grasos Omega 3, los cuales actúan sobre las células del sistema inmunológico y ayudan a reducir la producción de moléculas inflamatorias, lo que ayuda especialmente a las personas que sufren artritis.

Incorporar las semillas de chía a la dieta es muy fácil. Una de las maneras más habituales es añadir dos cucharadas de chía a un vaso con agua y dejarlo reposar de 15 a 30 minutos. De esta manera, se convierten en un gel espeso y fácil de consumir. También pueden incorporarse a batidos, ensaladas y yogures.