Inflación: revelan cuál es el alimento que más aumentó en lo que va del 2023

Un informe elaborado la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA reveló, luego que se diera a conocer el índice de inflación de mayo, que la batata es el alimento que más aumentó en el año. Dicho producto sufrió un incremento anual superior al 450%, triplicando de esta manera al índice interanual de precios al consumidor (IPC) de 114,4%.

El trabajo, llevado a cabo por el Centro de Estudios para la Recuperación Argentina en la UBA, analizó los aumentos anuales sobre los distintos productos y/o servicios y conformó un podio donde la batata se ubica en primer lugar con el 452.7% anual, seguido por el tomate redondo (433.5%) y la naranja (378.4%).

Entre otros aumentos verificados por encima de la media se encuentra el azúcar (272.8%) y la papa (253%). También se analizaron lácteos, huevos, fiambres, bebidas, infusiones, vinos y cervezas, panificados y harinas.

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En tanto, el precio de las cortes de carnes crecieron muy por debajo de la media (en promedio, 72.1%) y se observó un aumento comparativamente bajo en lo que respecta al kilo de cebolla (82.3%), además de una caída mensual del 40.8% en el precio de la lechuga.

En referencia al ítem de servicios, a raíz de los ajustes pactados en las tarifas, el mayor aumento fue en la electricidad, gas, y otros servicios públicos, alcanzando el 159,5%, seguido de restaurantes y comidas fuera del hogar (131%).

En cambio, el menor aumento interanual se dio en los servicios de comunicaciones en un 82.7%. También se también en alquileres (87.4%), y aumentos intermedios en prepagas, transporte público, y servicios recreativos.

Según el informe, el rubro que se posiciona con el mayor aumento interanual fueron los restaurantes y hoteles con un incremento del 132.1%, seguido por indumentaria y calzado (127.2%) y alimentos y bebidas (121.4%).

También se observaron registros modestos en Transporte (99%) y Salud (102.1%). En detalle, el subrubro con las subas más bajas fueron Combustibles (71.5%), Alquileres (73.6%), y Servicios de Telecomunicaciones (82.7%).

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Los productos que más aumentaron en un año

• Batata: 452.7%
• Tomate: 433.5%
• Naranja: 378.4%
• Azúcar: 272.8%
• Papa: 253%

CABA: la inflación de mayo fue del 7,5% y alcanzó una interanual de 114,4%

La Dirección General de Estadísticas y Censos del Ministerio de Hacienda y Finanzas de CABA publicó el índice de precios al consumidor de mayo en la Ciudad, que dio un 7,5% y alcanzó, así, una interanual del 114,4% y una valoración acumulada en 2023 del 41,1%.

Esto refleja una leve baja del 0,3% con respecto al mes de abril, que había dado un 7,8%. Lo que más subió durante los últimos 30 días fue el apartado de vivienda y servicios (agua, gas, electricidad y combustibles), que incrementó un 12,5%. Apenas por detrás quedaron los precios del transporte (7,6) y del equipamiento y mantenimiento del hogar (7,3%). Los alimentos, en tanto, aumentaron un 6,6% y suman un acumulado anual del 46,8%.