Dónde comprar el mejor pan dulce para Navidad y Año Nuevo

Direcciones: Serrano 789, Villa Crespo / Fernández de Enciso 3939, Devoto.

NININA

El restaurante & cafetería Ninina acompaña las fiestas de fin de año con sus panes dulces de receta familiar, hechos artesanalmente con ingredientes orgánicos, sin conservantes ni aditivos. En esta ocasión, presenta una opción con chocolate 70% cacao, pistachos y naranjas glaseadas (700gr por $5800), y otra variedad con chocolate blanco, cranberries, avellanas y almendras tostadas (700gr por $5800). Su pan dulce también forma parte del Kit Fiestas que incluye un pan dulce a elección, un turrón de almendras, una caja de trufas y una botella de vino espumoso Escorihuela Gascón Extra Brut ($12000). Los pedidos para take away o delivery se pueden realizar hasta el 22 de diciembre o hasta agotar stock, con envíos por CABA y GBA a partir del 8 de diciembre.

Direcciones: Holmberg 2464, Villa Urquiza / Gorriti 4738, Palermo / Museo Malba, Palermo.

JORNAL

Jornal, distinguido por su panadería de masa madre y su propuesta Deli Gourmet, le pone el punto dulce a las fiestas de fin de año con uno de los productos navideños más característicos: el pan dulce. Cuentan con dos variedades, uno con chocolate belga y naranjas confitadas (250gr por $1900 y 500gr por $3400); y otro con avellanas, almendras, nueces, uvas pasas y naranjitas maceradas en ron (250gr por $2300 y 500gr $4800). Fiel a su estilo, lo hacen de manera 100% artesanal a partir de un prefermento de masa madre con una hidratación al 55% que suma complejidad, sutiles aromas a nuez y una miga tan húmeda como esponjosa. Su preparación lleva tres días de elaboración (entre armado, amasado, horneado y decoración), utilizando materias primas Premium que logran un producto superador. Se puede consumir en el local o hacer take away. Encargos por WhatsApp al +54 9 11 5930-8753, al menos dos días antes de cada fecha o sujeto a disponibilidad.

Dirección: García del Río 2802, Saavedra.

PASTA

Pasta, el ristorante e mercato del piamontés Mauro Lacagnina, invita a coronar la Navidad y el Año Nuevo de dos imperdibles panettoni italianos de 1kg, uno con chocolate y otro con almendras. Ambas opciones se preparan a mano con masa madre; una pasta especial de pulpa de mandarina, naranja y limón que suma un sutil toque cítrico; y una cobertura de glasé troquelado a base de azúcar impalpable y almendras trituradas ($3500). Este típico dulce italiano se podrá solicitar únicamente para take away o delivery en sus locales de Belgrano y Palermo.

Direcciones: Vidal 2228, Belgrano / Salguero 2069, Palermo.

MADA PATISSERIE

La chef pastelera Juliana Herrera Dappe de Mada Patisserie presenta una variedad de productos navideños para compartir y regalar en las fiestas de diciembre. Este año, se luce con dos versiones de su ya clásico pan dulce artesanal: con nueces, almendras, avellanas, castañas de cajú y pasas de uva con un tope de crocante de almendras (1kg por $5400, 1/2kg por $2900 o 1/4kg por $1800) o con chips de chocolate y cascaritas de naranja artesanales (1kg por $4950, 1/2kg por $2700 o 1/4kg por $1600). Además, ofrece dos sabores de cookies caseras y tres cajas con especialidades dulces. Todas sus propuestas se elaboran con materias primas seleccionadas y fina técnica culinaria, destacándose por su calidad, sabor y delicada presentación. Se recomienda realizar pedidos con anterioridad por Whatsapp al 11 6860-8949.

Dirección: 3 de Febrero 1064, Belgrano.

BUENOS AIRES VERDE

El reconocido chef Mauro Massimino ofrece en su restaurante Buenos Aires Verde un exclusivo pan dulce vegano de 1kg para compartir durante los brindis navideños. Este producto es elaborado con harina blanca y azúcar orgánica, junto al aceite de girasol en lugar de manteca, logrando una masa suave y delicada. Está perfumado con ralladura de limón, esencia natural de vainilla y agua de azahar; relleno de uvas pasas, castañas de cajú, avellanas, almendras y nueces; y terminado con un glaseado hecho con azúcar impalpable orgánica, leche de almendras, frutas confitadas, frutos secos ir y chips de frutas cítricas como naranja, pomelo, limón y lima. ($4900) Este tentador postre estará disponible únicamente por encargo a partir del 10 de diciembre, con pedidos anticipados hasta el 19 de diciembre al mediodía para el 24 y hasta el 26 de diciembre al mediodía para el 31.

Dirección: Gorriti 5657, Palermo.