Durante las fiestas, la acidez y otros malestares estomacales se hacen presente debido a la ingesta de comidas con muchas calorías o consumo de bebidas alcohólicas. Descubrí en esta nota cómo cuidar tu estómago y permitirte algún gusto en días festivos, pero sin abusar.
Acidez y otros malestares: cómo cuidar el estómago y elegir bien las comidas para las fiestas
Se acercan las cenas y almuerzos de fin de año, período caracterizado por platos fuertes en calorías y más consumo de bebidas alcohólicas. Descubrí los consejos para poder permitirte algún gusto en días festivos, pero sin abusar.
"Los atracones de comida son el resultado de la pérdida del control al comer, cuando abusamos de porciones más grandes de lo habitual o comidas altamente calóricas", sostuvo la Licenciada en Nutrición, Natalia Presner de la División Nutrición del Hospital de Clínicas de la UBA.
En un período marcado por el estrés entre los eventos de fin de año y las compras de regalos para los más pequeños, el fin del 2023 puede ser un período complicado para poder llegar tranquilo a sentarse en la mesa. En esta época de fin de año abunda el consumo de alimentos altos en azúcar, harinas, grasas y sal, lo que tampoco contribuye a una dieta saludable”, añadió Presner.
La especialista explicó que en general las comidas que suelen ser más pesadas y traer malestares están confirmadas por carnes muy grasosas o acompañadas de salsas con gran cantidad de cremas o aderezos grasos. ¿Cómo se manifiesta? "Mediante pesadez, inflamación intestinal, dolor de cabeza y embotamiento. Ante estos síntomas, se recomienda un reposo digestivo y una buena ingesta de agua", recomendó.
Principales recomendaciones para evitar la acidez y otros malestares
- Consumir preferentemente platos con vegetales y frutas.
- Planificar el menú.
- No saltear comidas.
- Controlar las porciones.
- Masticar bien y comer despacio.
- Consumir carnes magras, lácteos descremados y cereales integrales.
“No olvidar una correcta hidratación prefiriendo el agua por sobre las gaseosas o el alcohol, ya que en estos momentos la gente suele consumir más alcohol de lo normal. Otra cosa a tener en cuenta es que el calor suele dificultar la digestión”, recomendó la nutricionista.
La resaca consiste en síntomas desagradables como náuseas, vómitos, mareos y dolor de cabeza, que pueden surgir después de consumir mucho alcohol. “La prevención implica evitar superar la ingesta moderada recomendada de alcohol”, finalizó.
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