Acidez y otros malestares: cómo cuidar el estómago y elegir bien las comidas para las fiestas

En un período marcado por el estrés entre los eventos de fin de año y las compras de regalos para los más pequeños, el fin del 2023 puede ser un período complicado para poder llegar tranquilo a sentarse en la mesa. En esta época de fin de año abunda el consumo de alimentos altos en azúcar, harinas, grasas y sal, lo que tampoco contribuye a una dieta saludable”, añadió Presner.

La especialista explicó que en general las comidas que suelen ser más pesadas y traer malestares están confirmadas por carnes muy grasosas o acompañadas de salsas con gran cantidad de cremas o aderezos grasos. ¿Cómo se manifiesta? "Mediante pesadez, inflamación intestinal, dolor de cabeza y embotamiento. Ante estos síntomas, se recomienda un reposo digestivo y una buena ingesta de agua", recomendó.

Principales recomendaciones para evitar la acidez y otros malestares

• Consumir preferentemente platos con vegetales y frutas.
• Planificar el menú.
• No saltear comidas.
• Controlar las porciones.
• Masticar bien y comer despacio.
• Consumir carnes magras, lácteos descremados y cereales integrales.

“No olvidar una correcta hidratación prefiriendo el agua por sobre las gaseosas o el alcohol, ya que en estos momentos la gente suele consumir más alcohol de lo normal. Otra cosa a tener en cuenta es que el calor suele dificultar la digestión”, recomendó la nutricionista.

La resaca consiste en síntomas desagradables como náuseas, vómitos, mareos y dolor de cabeza, que pueden surgir después de consumir mucho alcohol. “La prevención implica evitar superar la ingesta moderada recomendada de alcohol”, finalizó.