Estados Unidos: demandan a McDonald's por un brote de E. coli

Las autoridades sanitarias de Colorado comunicaron posteriormente a Stelly que su E. coli estaba relacionada con el brote de McDonald's, según la demanda.

Stelly reclama más de u$s50.000 por daños y perjuicios y afirma que McDonald's actuó con negligencia en la manipulación y el cuidado de los alimentos.

Los síntomas de la E. coli incluyen calambres estomacales intensos y diarrea, además de vómitos. Suelen aparecer tres o cuatro días después de la ingestión de la bacteria. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en un plazo de cinco a siete días. Sin embargo, algunas otras pueden desarrollar problemas renales graves y requerir hospitalización.

Las explicaciones que dio McDonald's

Los representantes de McDonald's, con sede en Chicago, no respondieron inmediatamente a una solicitud de comentarios. En su sitio web, la empresa señaló que la seguridad es "nuestra principal prioridad y algo en lo que nunca haremos concesiones" y que, como tal, "es por eso que estamos tomando medidas rápidas y decisivas luego de un brote de E. coli en ciertos estados".

La empresa dijo que los hallazgos preliminares indican que un "subconjunto de enfermedades" podría estar asociado con las cebollas cortadas en rodajas, fabricadas por un proveedor que la proporciona a tres centros de distribución. En consecuencia, pidieron a todos los restaurantes locales que retiren el artículo de su menú y la empresa detuvo temporalmente la distribución de cebollas cortadas en rodajas en la región afectada.

Los estados afectados son Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, y partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma.