Científicos aseguran que el consumo regular café disminuye el riesgo de cáncer intestinal y la mortalidad

Ante este cuestionamiento, decidieron analizar la asociación del consumo de café con la recurrencia del CCR y la mortalidad por todas las causas. "Observamos 257 recurrencias durante una mediana de seguimiento de 6,2 años y 309 muertes durante una mediana de seguimiento de 6,6 años", añadieron.

Mientras que "consumir más de 4 tazas/día de café en comparación con una ingesta de menos de 2 tazas/día se asoció con un riesgo 32% menor de recurrencia del CCR". Para realizar el estudio, los científicos evaluaron a 1.719, quienes fueron indagados sobre su estilo de vida y cantidad de café que consumían.

La investigación llegó a la conclusión que la ingesta de café parecía óptima entre 3 y 5 tazas/día, con el riesgo más bajo en 4 tazas/día . Mientras que "nuestros resultados sugieren que el consumo de café puede estar asociado con un menor riesgo de recurrencia del CCR y mortalidad por todas las causas".

Aunque aclararon que esta investigación es un punto de inicio ya que "la asociación entre el consumo de café y la mortalidad por todas las causas parecía no lineal. Se necesitan más estudios para comprender el mecanismo por el cual el consumo de café podría mejorar el pronóstico del CCR".