Viajar a Salta: el pueblo mágico con naturaleza, música y comida deliciosa

En el Valle de Lerma, Salta guarda uno de sus secretos mejor conservados: un pueblo donde la naturaleza, la cultura y la gastronomía se entrelazan con una calidez única. Lejos del bullicio de las grandes ciudades, allí el tiempo parece tener otro ritmo, marcado por la música folclórica, el aroma del maíz cocido y el paso de caballos entre caminos rurales.

Los paisajes serranos, las quebradas de cardones y los miradores con cóndores planeando, se combinan con una comunidad profundamente arraigada en sus tradiciones. Este destino es ideal para quienes buscan conectar con el entorno, disfrutar de sabores típicos y empaparse de historia viva.

En ese entorno natural y cultural se encuentra Chicoana, un pueblo declarado "Lugar Mágico" por la provincia, que seduce con su autenticidad y su historia, desde las luchas gauchas hasta su legado artesanal y musical.

Chicoana_Cuesta_del_Obispo_MinTurSla_1_Banner

Dónde queda Chicoana

Ubicado en el Valle de Lerma, a solo 40 kilómetros de la ciudad de Salta, Chicoana es uno de los destinos más pintorescos del noroeste argentino. Su fundación se remonta a la época colonial y su centro histórico, donde se alzan la Iglesia San Pablo y la plaza Martín Miguel de Güemes, fue declarado Lugar Histórico Nacional por su papel clave durante la Guerra Gaucha.

La iglesia, de estilo hispano y origen en el siglo XVII, guarda piezas únicas como un Cristo crucificado del siglo XIX y pinturas altoperuanas. La devoción a la Virgen del Carmen marca el pulso espiritual del pueblo, cuya festividad patronal se celebra con fervor cada 16 de julio. En tanto, la plaza, rodeada de flora autóctona y piedra local, invita al descanso con el canto de aves nativas.

Las calles del pueblo —como España, Libertad o 25 de Mayo— conservan casonas centenarias de arquitectura popular, ideales para recorrer a pie, en bicicleta o a caballo, disfrutando del aire puro y la tranquilidad de la vida rural.

Qué puedo hacer en Chicoana

El entorno natural de Chicoana ofrece excursiones únicas como trekking, cabalgatas y observación de aves. Muy cerca, la Cuesta del Obispo y la Quebrada de Escoipe sorprenden con su belleza agreste y su valor ecológico. Estas zonas forman parte de un Área Importante para la Conservación de las Aves (AICA), hogar de especies como el cóndor andino, el águila solitaria y el pepitero colorado.

En Escoipe, los parajes como El Maray, El Sunchal y Agua Negra mantienen vivas las tradiciones ancestrales de las comunidades rurales, donde la fe, las costumbres y los saberes populares se transmiten de generación en generación.

Pero la joya gastronómica del pueblo es el tamal, elaborado por expertas tamaleras que han convertido a Chicoana en la Capital Nacional del Tamal. Esta delicia prehispánica, preparada con masa de maíz, carne, huevo y condimentos, es protagonista del Festival del Tamal y Encuentro Nacional de Doma, que cada julio convoca a visitantes de todo el país.

Además, Chicoana vibra todo el año con un calendario de eventos que incluye desde ferias gastronómicas y festivales folclóricos hasta celebraciones religiosas como la Pasión de Cristo en Semana Santa y los tradicionales misachicos en diciembre.

El arte también tiene su lugar: más de 300 bailarines y músicos locales animan las celebraciones y conservan viva la identidad cultural del pueblo. A su vez, las artesanías en cuero, telar y madera ofrecen un testimonio tangible del talento y la historia local.

Chicoana_Salta_Argentina_Buenas_Vibras_Logde_Alojamiento_6_

Cómo llegar a Chicoana

Desde la ciudad de Salta, se accede a Chicoana por la Ruta Nacional 68, en un recorrido de aproximadamente 40 kilómetros que puede hacerse en auto particular, remis o colectivo. La ruta atraviesa paisajes rurales que anticipan la belleza del destino.

También existen excursiones organizadas que incluyen visitas a otros atractivos del Valle de Lerma, como la Finca Las Margaritas o la Reserva Natural de La Quebrada de Escoipe.

Chicoana es un lugar donde la tierra, la fe y la cultura se funden, y donde cada visitante puede encontrar, en su gente y sus tradiciones, un motivo para volver.