Para amantes de los dulces, los postres argentinos son una de las grandes debilidades. En esta nota, los postres fuera de serie que no te podés perder, cómo son y dónde comerlos.
Para amantes de los dulces, los postres argentinos son una de las grandes debilidades.
Una guía para comer los mejores postres.
Para amantes de los dulces, los postres argentinos son una de las grandes debilidades. En esta nota, los postres fuera de serie que no te podés perder, cómo son y dónde comerlos.
Ubicado en el subsuelo del hotel Mío Buenos Aires, Rufino reinterpreta la parrilla argentina desde una mirada contemporánea, con una propuesta que conjuga tradición y creatividad a cargo del chef ejecutivo Jerónimo Bichi. En pleno corazón de Recoleta, este restaurante brinda una experiencia gastronómica refinada y acogedora, donde platos de autor, carnes de pastura, vegetales de estación y una cuidada selección de vinos y cócteles se integran en una carta pensada para destacar los sabores locales con un giro moderno. Ideal para quienes buscan una salida íntima, sofisticada y con sello argentino.
El postre: Rufino ofrece una original reversión de un clásico argentino, como es el postre vigilante, al combinarlo con otros dulces, en un contraste de sabores y texturas. La moderna parrilla presenta este plato dulce de una manera disruptiva que cautiva e invita a disfrutarlo de una manera lúdica y diferente. Se recomienda empezar con la mousse de mascarpone y lima, junto con los higos y zapallos en almíbar y el crocante de almendras, para luego continuar con un bocado de queso fresco y dulce de batata, y finalizar con queso fresco y dulce de membrillo. Esta propuesta está pensada con una lógica particular, para que el comensal pruebe una culinaria distinta, donde deguste diferentes componentes y texturas desde el primer bocado.
Dónde: Av. Pres. Manuel Quintana 465, Subsuelo del Hotel Mío Buenos Aires, Recoleta.
Instalada en una mansión de 1927 cuidadosamente restaurada, Casa Cavia ofrece una experiencia que va mucho más allá de lo gastronómico. Este espacio reúne arquitectura patrimonial, diseño contemporáneo y una propuesta culinaria que honra los productos de estación, con una carta diferenciada para cada momento del día. El lugar funciona como una casa viva: entre sus ambientes se integran la cocina, la coctelería, los vinos, las flores y los libros. El resultado es una atmósfera sofisticada y a la vez cálida, que invita a hacer una pausa en pleno Palermo Chico.
El postre: Con Julieta Caruso como chef ejecutiva, la cocina de Casa Cavia se caracteriza por su sensibilidad hacia el producto y su elegancia sin artificios. Pero si hay un momento donde esa delicadeza se transforma en asombro, es a la hora del postre. Las propuestas dulces de la casa condensan técnica, inspiración estacional y sabores inesperados. Es el caso del postre Pieles de limón, una creación que toma al cítrico como protagonista absoluto: combina un helado cremoso de limón —elaborado con leche y jugo fresco— con una infusión de hojas de limonero y cáscaras escaldadas entre 10 y 12 veces, cocidas luego en un almíbar delicado. El equilibrio entre acidez, frescura y notas verdes se cierra con un detalle aromático de eneldo.
Dónde: Cavia 2985, Palermo.
Carmen es un innovador espacio gastronómico donde se pueden saborear exquisitos platos de pastas, creados con esmero y pasión, ubicado en una esquina que invita a degustar sus pastas clásicas y de autor y donde todo el que concurra puede disfrutar tanto de un ambiente familiar como de la sofisticación y el distintivo de que todos los rellenos pasen por las brasas. Pero no hay experiencia completa si no se finaliza con un postre que maride a la perfección.
El postre: En Carmen hay un postre que da que hablar y es el tiramisú de pistacho, una versión original que eleva al clásico italiano a otro nivel. Todo se hace en casa: desde las vainillas horneadas en su propia cocina hasta la pasta de pistacho elaborada a partir de frutos secos crudos, molidos para lograr una textura suave y profunda en sabor. El café, otro protagonista fundamental, es de molienda manual y aroma intenso y se convierte en almíbar para perfumar cada capa. El resultado: una preparación cremosa, equilibrada, con notas de café, frutos secos y cítricos, y un toque final de praliné crocante que suma textura y carácter. El tiramisú de pistacho no sólo corona la experiencia en Carmen: la completa con un guiño creativo y sabroso que vale la pena descubrir.
Dónde: Gurruchaga 1426, Palermo.
Kuro Neko es un gran hallazgo en el microcentro porteño. Comandado por el chef Raúl Zorrilla, este espacio nikkei se perfila como la primera barra de la ciudad especializada en nori tacos, una lámina de alga nori frita en tempura, crujiente y liviana, que se rellena con arroz de sushi, proteínas frescas (como pesca del día, trucha, vieiras o langostinos) y una variedad de toppings y salsas artesanales. Además de los ya emblemáticos nori tacos, la carta incluye handrolls, nigiris y recetas de autor que invitan a explorar sabores nuevos con técnicas precisas y combinaciones bien pensadas. El ambiente es sobrio y moderno, con una barra para 16 comensales y unas cuantas mesas en el salón y en la vereda.
El postre: Entre los imperdibles dulces está el Mochi, un clásico japonés que en Kuro Neko se versiona con sello propio. Se trata de un bocadillo de arroz glutinoso, relleno con crema de lúcuma y maracuyá, que se sirve sobre una base de mousse de café y se corona con una tuile de chocolate. Un final suave, delicado y distinto, ideal para quienes buscan sabores nuevos.
Dónde: Paraguay 831, Retiro.
Saigón Noodle Bar ya se transformó en un clásico del street food vietnamita en la Buenos Aires, con sus tres sucursales de Retiro, Palermo y San Telmo y una propuesta de base: la de transportar sus platos y sabores más representativos a los paladares locales, mediante especialidades elaboradas con ingredientes frescos y artesanales. Comida asiática típica al paso, la carta abarca entradas, sopas, curries y hasta postres inéditos por estas latitudes, muy populares en Vietnam, de aquellos que se venden en puestos callejeros que funcionan toda la noche.
El postre: Este 2025, Saigón Noodle Bar presenta dos nuevos postres, creaciones dulces con sello 100% vietnamita. Por un lado, el Ca Phe Trung, una reinterpretación de su clásico café, que lleva gelatina de café, leche, sabayón y chocolate rallado en una combinación suave y aromática. Por el otro, el Chuoi Nuong, preparado con banana asada, sticky rice, leche de coco y crocante de castañas de cajú.
Dónde: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Ubicado en una ex fábrica remodelada en pleno Chacarita, Punto Mona es el elegante y sofisticado bar de Mona Gallosi. Su propuesta gira en torno a la coctelería de autor, en un espacio que combina diseño industrial con calidez. La ambientación, cuidada al detalle, invita a disfrutar cócteles originales en un entorno íntimo y sensorial.
Los postres: La oferta de postres fue ideada por Adriana García, pastelera con trayectoria y colaboradora de Osvaldo Gross. “Chocolate y caramelo” lleva crocante de cacao, chocolate amargo, helado y caramelo salado. “Vainilla y frambuesa” incluye chocolate blanco, helado artesanal, cereal crujiente y pistachos caramelizados. También hay una versión de pastel tres leches con semifrío de sabayón, nueces caramelizadas y sal cítrica, y un tiramisú con mascarpone y amaretti. Se presentan en vajilla cuidada, se sirven con helados de Cadore y maridan con los cócteles del bar y la música en vinilo.
Dónde: Fraga 93, Chacarita.
Creado por el reconocido chef Gastón Acurio, Tanta es un referente de la cocina peruana en la ciudad. Su propuesta combina la tradición criolla con influencias internacionales, a través de platos abundantes y sabores auténticos. Con recetas caseras que honran la cultura gastronómica del Perú, el restaurante ofrece una experiencia cálida, que se completa con cócteles de autor y una cuidada selección de vinos locales e importados.
El postre: La carta de este lugar dedica un apartado especial a los postres, con opciones originales como La Caribeña, una mousse de dulce de leche rellena de crema de maracuyá, compota de ananá y mousse de coco, todo bañado en brillo de maracuyá, y el Chocolimón, una mousse de chocolate con crema de limón, ganache de cilantro, nibs crocantes y biscuit de almendras, glaseado con chocolate con leche y quenelle de limón.
Dónde: Esmeralda 938, Retiro.
Neko ofrece una experiencia de cocina nikkei moderna y sushi premium, en un entorno cuidado y una atmósfera serena de luces tenues que acompaña el recorrido gastronómico. La propuesta cruza lo mejor de las tradiciones japonesa y peruana con sabores de otras cocinas asiáticas, interpretadas desde una mirada creativa y actual. Además del restaurante en Belgrano, Neko cuenta con un local en Villa Crespo más pequeño y una sofisticada barra especializada en sushi en Villa Devoto.
El postre: Para el cierre dulce, la carta esconde postres reinterpretados al estilo Neko. Los amantes de la tarta vasca acá pueden probar una versión de café terminada con un caramelo salado de miso, que aporta un contraste umami inesperado. También hay torta tres leches, pero con bizcochuelo japonés estilo pan nube, mucho más liviano, que absorbe las leches sin perder aire ni textura, y la pavlova de maracuyá se presenta con merengue crocante, cremoso de chocolate blanco, curd y diplomata de maracuyá, y se completa con cubos de piña fresca, en un juego entre dulzor, acidez y frescura. Cada postre refleja la misma lógica que atraviesa toda la culinaria de Neko: fusión y una mirada personal sobre cada sabor.
Dónde: La Pampa 1391, Belgrano.
Para adentrarse en una experiencia real de cocina árabe sefaradí, Liliana Helueni es la coordenada gastronómica indicada. Especialidades típicas, entre entradas, platos de olla, postres y productos de panadería, entre otras opciones, componen su propuesta de comida artesanal, a base de ingredientes naturales, verduras de estación y cortes de temporada, que se refleja en una carta con creaciones para almorzar en su salón o para take away. La atención hospitalaria de sus dueñas, Liliana y Mariel, junto a su equipo, es una invitación a volver y disfrutar de una culinaria diferente y muy sabrosa.
El postre: Aquí hay un postre cuya masa está hecha a base de fideos, un dulce muy especial y llamativo para estas latitudes. Se trata de los kadaif, que se pueden pedir en una versión rellena de dulce de membrillo artesanal y coco, y otra con nueces o manzanas. La característica de esta masa es su textura: para que no quede seca, siempre es necesario incorporar almíbar, muy crocante en paladar y versátil, dado que admite diferentes ingredientes para rellenarla. El tip: acompañarlo con el té de menta libanesa, especialidad del salón y, sobre todo, animarse a un sabor distinto.
Dónde: Santiago del Estero 244, Monserrat.
ORNO, la cantina palermitana ubicada en la emblemática esquina de Guatemala y Gurruchaga, rinde homenaje a la cultura ítalo-pop con una propuesta gastronómica cálida, generosa y llena de sabor. Con alma de bodegón y mirada contemporánea, ORNO es un espacio que celebra la comida, el encuentro y la espontaneidad. Eventos, grandes mesas, cocina abierta y horno a leña que no descansan: todo invita a quedarse, mirar y compartir.
El postre: En ORNO los postres tienen un rol tan protagónico como las pizzas o las pastas. Entre ellos, hay uno que combina lo simple y lo perfecto: las Frutillas con crema diplomata, una reversión del postre clásico que logra destacarse por su textura, sabor y presentación. La clave está en la crema diplomata, una preparación de base pastelera enriquecida con crema chantilly que suma ligereza, untuosidad y un delicado sabor a vainilla. A diferencia de la pastelera tradicional, esta versión resulta más suave, aireada y elegante, ideal para acompañar las frutillas frescas que llegan troceadas, bañadas en almíbar neutro, servidas en copa y en la cantidad justa para dejar con ganas de otra cucharada.
Dónde: Guatemala 4701, Palermo.
Mago Parrilla, ubicada en el corazón de Belgrano, ofrece cocina de mercado con foco en carnes premium a las brasas, embutidos caseros y vegetales de estación, todo elaborado con una mirada artesanal y contemporánea. La experiencia se completa con una carta de vinos curada por la sommelier Marcela Rienzo, que recorre regiones tradicionales y emergentes del país. El menú también suma postres originales, reversionados y con un toque innovador.
El postre: Para esta tmporada, el volcán de chocolate se suma como una de las propuestas dulces imperdibles. Aunque se trata de un postre clásico, su versión aquí se distingue por una presentación que lo vuelve único: llega a la mesa tibio, con el corazón fundente apenas contenido por su cobertura, acompañado por una cremosa bocha de helado artesanal de dulce de leche y coronado por una crocante cookie casera de cacao, en una suma de texturas y contrastes.
Dónde: Monroe y Montañeses, Belgrano.
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