Los 2 bodegones baratos de Buenos Aires que se destacan por sus platos abundantes y sabrosos

Los bodegones son sitios por excelencia para conocer los sabores tradicionales de la gastronomía argentina. En ese sentido, dentro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires hay infinitos locales de este tipo, donde se ofrece una experiencia única con un ambiente cálido y precios imperdibles.

Originalmente funcionaban bajo el nombre de pulperías, los primeros establecimientos de venta de bebidas y comidas de la Argentina del siglo XIX. A partir de allí, fueron evolucionando y hoy por hoy son un pilar fundamental de la gastronomía local. Además, la nostalgia que rige en el presente provocó la demanda de sitios donde uno puede saborear el pasado.

En ese sentido, existen dos restaurantes de este estilo que siempre destacaron por sus platos abundantes y sabrosos. Además, se trata de locales con mucha historia, que son expertos en materia de preparar deliciosa comida, y que además ofrece su servicio por precios increíblemente baratos.

la pipeta - nuevo

El bodegón de Buenos Aires que hace unas rabas a la romana espectacular.

La Pipeta

Ubicado en un subsuelo, La Pipeta transporta al comensal a otra época con su decoración. Además, cuenta con platos deliciosos con porciones generosas, entre los que destaca la milanesa con montaña de papas fritas, los buñuelos de acelga, la tortilla de papa y la pasta fusilli con salsa de tomate y pesto.

Por otra parte, se trata de un bodegón con mucha historia. Antes de su apertura, en 1961, este lugar funcionaba como un cabaret, que albergaba a figuras ilustres de la época, como Orson Welles. El local nocturno, llamado Gong, también sirvió como escenario para bandas emergentes de la época. Sin embargo, con el tiempo pasó de moda y dio lugar a La Pipeta.

Bodegón La Pipeta

Al ingresar al Bodegón La Pipeta, se percibe un ambiente familiar y acogedor, donde la calidez de la atención se mezcla con la nostalgia de las paredes empapeladas con recortes de diarios y fotos antiguas.

@bodegonlapipeta

Está ubicada en la calle San Martín 498, dentro de lo que se conoce como Microcentro. Una reciente remodelación y la ayuda de las redes sociales ayudaron al sitio a sobrevivir en una zona cada vez menos habitada. En esa línea, lLíneas de colectivos como 7, 8, 9, 23, 24, 45, 50, 99, 143 y 180 dejan al comensal a escasas cuadras del bodegón. Por otra parte, también se puede hacer uso de las líneas B, C, D y E del subte, para bajar en estaciones como Florida, Lavalle, 9 de Julio y Correo Central.

El Federal

Antes de ser El Federal, esta esquina de San Telmo sufrió una gran metamorfosis: originalmente fue una pulpería, después almacén de ultramarinos, incluso también un prostíbulo, y en la actualidad es un bar notable y bodegón de calidad. Su ambientación que se mantiene desde su fundación transporta al comensal a otra época.

Tienen picadas abundantes, entre las que se destaca la Gran Federal, con queso de campo, aceitunas negras y verdes, jamón crudo, palmitos, cantimpalo, sopresatta, tortilla, roquefort, leberwurst y pan casero. Además, cuenta con otras especialidades como los sándwiches de pavita en escabeche. Dentro de su amplio menú también ofrecen minutas, pastas caseras, y carnes a la parrilla.

el federal

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Ubicado en la calle Carlos Calvo 599, este bodegón es de fácil acceso tanto para vehículo particular como para el transporte público. En esa línea, los colectivos 2, 8, 10, 17, 86, 98 y 126, así como la estación Independencia de la línea C del subte dejan al comensal a pocas cuadras del icónico local.