La receta de una ensalada fresca y completa que es ideal para el verano

Además, es una excelente opción para el verano, ya que es rica en vitaminas, minerales y fibra. Solo se necesitan tomates maduros, un zapallito verde, aceitunas negras descarozadas, queso feta, aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra molida y orégano fresco picado

Cómo hacer la receta de la ensalada completa que es ideal para el verano

Ingredientes

• 2 tomates maduros
• 1 zapallito verde
• 1/2 taza de aceitunas negras descarozadas
• 100 g de queso feta
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal marina
• Pimienta negra molida
• Orégano fresco

Preparación

Los tomates y el zapallito se lavan cuidadosamente antes de proceder. Se cortan los tomates en rodajas y el zapallito en cubos pequeños, y se disponen en una ensaladera. Luego, se añaden las aceitunas negras y el queso feta desmenuzadas.

Para condimentar, se utiliza aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra molida y orégano fresco picado al gusto. Tras mezclar todos los ingredientes de manera uniforme, la ensalada está lista para servir. Otros ingredientes, como cebolla roja en rodajas finas, pepino picado o pimientos morrones asados, pueden agregarse según el gusto del consumidor.

Para darle un toque más cremoso, se puede agregar una cucharada de yogur griego o mayonesa a la vinagreta. Esta ensalada es ideal, ya que es una fuente de vitaminas, minerales y fibra.

Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo. El zapallito proporciona vitamina C, potasio y fibra. Las aceitunas negras son una fuente de hierro y vitamina E, mientras que el queso feta aporta calcio y proteínas.