En Recoleta, hay una heladería que desde 2019 dedica toda su energía a elaborar productos con ingredientes naturales y frescos al tiempo que fomenta el reciclaje y el cuidado del medioambiente. Se trata de Pot, un proyecto llevado adelante por tres emprendedores fanáticos del helado.
En su búsqueda por ofrecer un producto natural, utilizan azúcar orgánica, leche orgánica y huevos de granja, y no conocen de saborizantes ni conservantes. Elaboran artesanalmente sus propios cucuruchos, sus toppings, y hasta tuestan y procesan ellos mismos los frutos secos para sabores como pistacho o almendra. Y, además, siendo coherentes con uno de sus motores clave, en Pot incitan a los consumidores a reutilizar los potes donde reciben el helado, entregando semillas para cultivarse allí mismo.
Qué puedo pedir en Pot
Aparte de sabores supertentadores como dulce de Leche y mascarpone, avellanas con crema de cacao y —su última incorporación— chocolate praliné (helado de chocolate semiamargo con praliné de almendras infusionado con naranja), en Pot ofrecen paletas heladas (de dulce de leche, chocolate 70 %, frutilla, avellana, crema jersey, yogur y otros sabores especiales); galletas heladas (de dulce de leche, crema jersey, chocolate y frutilla, entre otros) y dos tamaños de potes para sabores individuales: 500 cc y 250 cc.
Además, recientemente sumaron una gragea de pochoclos caramelizados y chocolate rubio (chocolate blanco caramelizado) y waffles congelados, perfectos para llevar a casa y calentar en el horno o tostadora, para después agregarles frutas, chocolates, helados u otros toppings por encima.
Dónde queda Pot
Montevideo 1208, Recoleta.