La fruta mágica que tiene propiedades anticancerígenas: nadie la conoce en Argentina

Beneficios de la chirimoya

La chirimoya es una fruta muy poco conocida, sin embargo, se produce en Argentina y en España. Es originaria de Perú, pertenece a la familia Annonaceae, un grupo de 2.500 especies originarias de América, Asia, Australia y algunas islas del Pacífico, de la que la chirimoya es la más conocida, junto con la guanábana o el saramuyo.

El fruto tiene una cáscara muy frágil, una superficie verde y una pulpa de color blanco, donde se insertan sus reconocibles semillas. Es carnoso y dulce, rico en azúcar y vitaminas A, C, B1, B2 y potasio. Una serie de nutrientes que se traducen en que se trata de un alimento óptimo para el sistema nervioso central o la retención de líquidos, y es que el potasio es un mineral clave en la transmisión y generación del impulso nervioso y en la actividad muscular normal, interviniendo en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

La chirimoya es una fruta muy digestiva y nutritiva, caracterizándose por su alto contenido de agua, lo que también daría sensación de saciedad a quien la comiera. Posee características muy particulares dada la combinación armónica en su composición de ácidos y azúcares.

Por otro lado, su alto contenido en vitamina C es también muy valioso para el cuerpo, pues esta interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos, así como la resistencia a las infecciones. Además, la vitamina C cumple función antioxidante. Por último, su aporte de fibra mejora el tránsito intestinal y beneficia a múltiples alteraciones y enfermedades.

Sus propiedades antioxidantes y anti proliferativas contra el cáncer colorrectal la transforman en una fruta capaz de eliminar hasta el 50% de las células cancerígenas, un hallazgo que en un futuro podría contribuir a emplear esta fruta también en una opción terapéutica que emplee las propiedades beneficiosas de estas especies.