En 45 minutos: la receta del "falso budín de chocolate" que te va a volar la cabeza

A pesar de no tener chocolate, este budín asegura exquisitez y dulzor, sin perder la liviandad. Además, se le puede agregar nueces, chips de chocolate o cualquier otro ingrediente para aportarle un sabor único. De esta forma, también es una receta versátil, que se puede preparar según las preferencias de cada uno.

Cómo hacer un budín de algarroba

Esta receta es simple de hacer y requiere de pocos ingredientes:

Ingredientes

• 1 taza harina integral
• 1 taza harina de algarroba
• 1 cuchara raza de polvo de hornear (10 gramos aproximadamente)
• 1/2 taza agua caliente
• 1/2 taza aceite
• 1 cucharita esencia de vainilla
• 1 taza azúcar mascabo
• 2 huevos

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar mascabo hasta cremar, agregar esencia de vainilla, aceite y agua. Batir nuevamente para unificar.
2. Mezclar todos los secos y agregar a la preparación anterior integrando de a poco, es importante tamizar para no generar grumos! Mezclar hasta integrar (sin batir).
3. Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada en horno bajito por 45 minutos aproximadamente o hasta pinchar y que salga seco.